الحفاظ على الليمون هو من الأمور الأساسية التي تهتم بها السيدات، نظرا لكونه من الفواكه الغنية بالعناصر المفيدة للصحة والتي تساهم في الوقاية من الأمراض المعدية، وفي السطور التالية سنتناول بالتفصيل كيفية تخزين الليمون بطريقة سهلة وسريعة للحفاظ عليه لفترة طويلة، مع توضيح الخطوات اللازمة لذلك لضمان بقاءه طازجا من موسم لآخر.
طريقة تخزين الليمون من السنة للسنة
يمكن الاحتفاظ بالليمون في المنزل باستخدام أدوات بسيطة ومتوفرة بسهولة، حيث يمكن تخزينه باتباع الخطوات التالية:
- أولا يتم غسل الليمون وتجفيفه سريعا باستخدام منشفة مناسبة.
- ثم يتم وضع الليمون في وعاء جاف، مع لف كل ثمرة بورق مناسب، ويفضل أن يكون ورقا أبيض سهل الاستخدام لتغليف الليمون بالكامل دون ترك أي جزء مكشوف.
- بعد ذلك، يتم ترتيب الليمون بعناية في الوعاء.
- أخيرا، يغلق الوعاء بإحكام لمنع دخول الهواء أو الرطوبة.
- يمكن استخدام الليمون حسب الحاجة، مع التأكد من إغلاق الوعاء بإحكام بعد كل استخدام.
طريقة أخرى لتخزين الليمون
- يجدر القول أنه يمكن الاحتفاظ به بشكل جاف ونظيف في الفريزر داخل أكياس بلاستيكية.
- بعد ذلك يتم وضع كميات مناسبة من الليمون في الأكياس، ولكن هذه الطريقة لا تصلح للتخزين الطويل الأمد.
- حيث إن التخزين في الفريزر مناسب فقط لفترات قصيرة لأنه قد يؤثر على طعم الليمون ونكهته.
تسهم هذه الفاكهة في تعزيز جهاز المناعة لدى الإنسان وتوفر حماية ضد العديد من الأمراض، كما أنها تنشط دفاعات الجسم وخلايا الدم البيضاء لمهاجمة الفيروسات المسببة للعدوى والقضاء عليها.