يمكن أن تساعد أوراق الكاري في التحكم بمرض السكري. بالإضافة إلى رائحتها الزكية وطعمها المميز، توفر أوراق الكاري فوائد عديدة للسيطرة على بعض الأمراض، بما في ذلك السكري وفقًا لتقرير موقع healthline، تعرف أوراق الكاري أيضًا باسم “kadi patta” وتستخدم بكثرة كمكون في الطهي في العديد من دول شرق آسيا تستخدم هذه الأوراق في مجموعة من الأطباق نظرًا لرائحتها وطعمها الفريد تمتاز أوراق الكاري أيضًا بفوائد صحية وعلاجية عديدة، حيث تحتوي على كميات كبيرة من فيتامينات أ، ب، ج، وب2 يقال إنها تعتبر مصادر ممتازة للحديد والكالسيوم.
تتميز أوراق الكاري بخصائص مضادة للأكسدة وتساهم في الحفاظ على توازن الكوليسترول المثالي، وتشير الدراسات إلى أنها تمتلك أيضًا خصائص لمكافحة السرطان من الفوائد الصحية المتعددة لأوراق الكاري هي المساعدة في فقدان الوزن، وإدارة مرض السكري، وتحسين الرؤية، وتخفيف الإجهاد كما تستخدم هذه الأوراق لعلاج نقص الكالسيوم والعديد من الحالات الصحية الأخرى.
فيما يلي 5 فوائد صحية لأوراق الكاري
إدارة مرض السكري
يمكن أن يسهم تناول أوراق الكاري بانتظام في تقليل مستويات السكر في الدم، حيث تحتوي هذه الأوراق على مضادات الأكسدة التي تمنع تحويل النشا إلى جلوكوز، مما يساعد في التحكم في مستويات مرض السكري.
فقدان الوزن
أظهرت دراسة أجريت في عام 2010 أن مستخلص أوراق الكاري يمكن أن يقلل بشكل ملحوظ من زيادة الوزن وأوضح الباحثون أن هذا التأثير يعود إلى وجود قلويدات الكربازول في هذه الأعشاب.
يخفف الغثيان والقلق أثناء الحمل
يعمل استهلاك هذه العشبة على تحفيز إفراز إنزيمات الجهاز الهضمي، مما يمكن أن يساهم في تخفيف أعراض القيء والغثيان لدى النساء الحوامل.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي
يمكن لأوراق الكاري أن تساهم في علاج مشكلات الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم، والإسهال، والإمساك.