اثناء وانت ذاهب الى شراء المنتجات عليك ايضا ان تاخذ الحضر في اختيار نوع المنتج سواء كان ماكولات او مشروبات فقط عليك ان تتاكد من صحته ومن بينهم زيت الزيتون المغشوش والاصلي، و يعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت الصحية استخداما وشيوعا على مستوى العالم، لما له من فوائد كبيرة للصحة والجمال. ومع ذلك، نظرا لارتفاع سعره، قد يتعرض للغش من خلال خلطه بزيوت ذات جودة أقل، مما يؤثر على خصائصه وجودته، و يمكن تمييز زيت الزيتون الأصلي عن المغشوش من خلال بعض العلامات التي تعكس جودة الزيت، وفي هذا المقال عبر موقع الزهراء الإخباري، سنتناول أهم التفاصيل التي تساعد في التفرقة بين زيت الزيتون الاصلي و المضروب.
من السهل جدا معرفه زيت الزيتون الاصلي
- شم الرائحة: زيت الزيتون الأصلي له رائحة مميزة منعشة تشبه رائحة الزيتون الطازج أو العشب الأخضر، و أما إذا كانت الرائحة خفيفة أو غير قريبة من رائحة الزيتون، فقد يكون الزيت مغشوشا.
- تعرف على لونه: يتميز زيت الزيتون الأصلي بلونه الذي يتراوح بين الأخضر الذهبي والأصفر الفاتح، بينما الزيوت المغشوشة قد تظهر بلون شاحب أو غير متجانس.
كيف يكشف الاشخاص الزيت المغشوش
- استطعمه اولا: زيت الزيتون الأصلي له ملمس ناعم على اللسان وطعم فاكهي خفيف مع نكهة لاذعة قليلا، بينما الزيت المغشوش قد يكون طعمه مرا أو ثقيلا.
- لزوجة زيت الزيتون الأصلي: تعد من أهم المؤشرات لجودته، و زيت الزيتون الأصلي يتميز بلزوجة معتدلة، حيث يكون قوامه سلسا وغير سميك للغاية. عند سكبه، يتدفق بشكل سلس، لكنه ليس مائعا جدا كالماء. أما الزيت المغشوش، فقد يكون أكثر سيولة أو لزوجة عالية بشكل غير طبيعي، وهذا يعتمد على نوع المادة المضافة للتغشية.