إذا كنت تبحث عن وصفة بسكوت سريعة وسهلة التحضير ولا تحتوي على زبدة أو سمنة، فإن بسكوت العشر دقائق هو الخيار المثالي، هذه الوصفة مثالية لتلبية الرغبة في تناول حلوى لذيذة دون الحاجة لمكونات دهنية.
المكونات المطلوبة لعمل البسكوت
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زيت نباتي (مثل زيت عباد الشمس)
- 1/2 كوب حليب سائل (أو ماء)
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي السكر مع الزيت النباتي حتى يمتزجان جيدا.
- أضيفي الحليب (أو الماء) والفانيليا واستمري في الخلط.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- أضيفي مكونات الدقيق إلى خليط الزيت والسكر تدريجيا، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم شكليها بالشكل الذي تفضلينه (مثل الكرات أو الأقراص).
- يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي البسكوت على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اتركي البسكوت ليبرد قليلا قبل نقله إلى طبق التقديم. يمكن الاستمتاع به مع الشاي أو القهوة.
- يمكنك استخدام أي نوع من الحليب (حليب لوز، أو حليب جوز الهند) للحصول على نكهة مختلفة.
- لإضافة نكهة مميزة، جربي إضافة قرفة أو زعتر إلى العجينة.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير بسكوت لذيذ وسريع دون الحاجة للزبدة أو السمنة، مما يجعله خيارًا صحيا ولذيذا لجميع أفراد الأسرة.