الكريم شانتيه يعتبر من العناصر الأساسية التي يحتاجها الصناع لتزيين الكعك والحلويات وحشوها كما أن الحاجة إليه تتزايد في المنازل لتجهيز الحلويات المنزلية بطعم مميز ونكهة خاصة ومع ارتفاع أسعار الكريم شانتيه الجاهز بدأت النساء في البحث عن وصفات لتحضير كريمة التزيين في البيت لذلك، سنقدم أهم المعلومات حول كيفية تحويل كوب من الحليب إلى كريم شانتيه وطريقة إعدادها والمكونات الضرورية اللازمة لتحضير الكريمة بسهولة من الحليب.
طريقة عمل الكريم شانتيه
يمكنك إعداد الكريمة التي تستخدميها لتغطية التورتة أو لحشوها أو لتزيين الحلويات باستخدام الكريمة المخفوقة المنزلية وهي من المكونات الأساسية الضرورية لصنع الجاتوهات والعديد من أنواع الحلويات الغربية، وفيما يلي نستعرض أهم مكونات الكريمة المنزلية من الحليب لتكوين أشهى الأطباق من الحلويات.
المكونات
يمكن إعداد الكريمة شانتيه باستخدام المكونات التالية:
- 1 كوب من الحليب السائل الطازج.
- 1 ملعقة من الفانيليا السائلة.
- رشة من الملح.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- 1 ملعقة من الجيلاتين.
- 4 ملعقة من كريمة الخفق.
خطوات التحضير
لتحضير كمية كبيرة من الكريمة شانتيه، يمكنك اتباع الخطوات التالية للحصول على كريمة لذيذة بسرعة وبتكلفة منخفضة في المنزل:
- حضري مقدارا قليلا من الحليب الساخن حوالي ربع كوب، ثم ذوبي فيه ملعقة من الجيلاتين واتركيها جانبا.
- في وعاء آخر قومي بإعداد باقي الحليب البارد مع السكر، ثم اخفقي المكونات مع رشة من الملح والفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك قومي بخفق الكريمة مع المكونات، ثم أضيفي ربع كوب من الحليب الذي تم ذوبان الجيلاتين فيه.
- اخلطي المكونات مرة أخرى حتى تصبح جاهزة للاستخدام، ويمكن تخزينها في الثلاجة حتى تحتاجين إليها.
طريقة عمل كريم شانتيه بالشوكولاتة
- نصف كوب من الكريم شانتيه البودر.
- 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
- 1 كوب سكر بودر.
- كأس ونصف حليب مثلج.
- مكعبات من الثلج.
خطوات التحضير
يمكن تحضير كريمة الشانتيه بالشوكولاتة باتباع الخطوات التالية:
- وضع المكونات كلها في بولة ملائمة.
- خفق المقادير معا بالمضرب الكهربائي.
- بعد أن يزداد قوام الخليط يتم إضافة الكريم شانتيه، ثم يحفظ في الثلاجة لاستخدامه في التزيين.