زيت الزيتون من أهم الزيوت التي يستخدمها جميع الأشخاص في العديد من الاستخدامات المختلفة سواء للطعام أو في إعداد وصفات الشعر أو البشرة، ولكن انتشر خلال السنوات الأخيرة في الأسواق زيت زيتون مغشوش، وقد لجأ التجار إلى تلك الحيلة من أجل التحليل وجمع أموال كثيرة، ولهذا بدأ جميع الأشخاص في البحث عن كيفية اكتشاف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش، ولمعرفة كيفية اكتشاف زيت الزيتون الأصلي من المغشوش تابعونا في التالي.
التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
أصبح الآن لجميع الأشخاص التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش من خلال عدة طرق مختلفة، وأهم عوامل التفرقة في التالي:
- زيت الزيتون المغشوش لا يحتوي على رائحة نفاذة أو تكون رائحته من رائحة زيت القلي أما زيت الزيتون الأصلي تفوح منه رائحة الفواكه.
- زيت الزيتون الأصلي يكون ذات لون أخضر فاتح أما اللون الآخر فهو زيت زيتون مغشوش غير صالح للاستخدام.
- يمكن التمييز من الطعن حيث يحتوي زيت الزيتون الأصلي على حموضة عالية، أما المغشوش لا يحتوي على حموضة.
- التفرقة عن طريق الملمس حيث أن زيت الزيتون الأصلي ذات ملمس لزج على عكس المغشوش.
كيفية اختبار زيت الزيتون الأصلي
يمكن اختبار زيت الزيتون من خلال وضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل إذا تجمد فهذا يعني أن زيت الزيتون أصلي، أما في حالة ظل على حالته السائلة فهو زيت مغشوش.