تلجأ الكثير من الامهات الى التخلص من الطبخة في حالة زيادة كمية الملح بها مما يتسبب ذلك في خسارة الكثير من الوقت والجهد بالإضافة إلى الأموال التي يتم دفعها في إعداد طبخة جديدة، ومما لا شك فيه أن كمية الملح تختلف باختلاف كل وجبة مما يتسبب ذلك في حيرة للكثيرين فلا يعملون القدر الكافي وينتج عن ذلك زيادة غير مقبولة في مذاق الطعام، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم مجموعة من الطرق البسيطة التي تساعدك في حل مشكلة الملح الزائد في الطعام.
طريقة التخلص من الملح الزائد في الطعام
يوجد العديد من الإضافات التي تعمل على امتصاص كمية الملح الزائدة في الطعام، وبمجرد اضافتها داخل طبختك فسوف تتمكنين من تحسين مذاق كل وجبة، ومن أول هذه الإضافات ما يلي:
- البطاطس: حيث تعرف البطاطس بقدرتها العالية على امتصاص الأملاح من أي وجبة، وبمجرد وضعها داخل الإناء فسوف تتمكنين من تحسين جودة الطعام، كل ما عليك هو تقطيع حبة من البطاطس ووضعها داخل المرقة أو الطبخة الخاصة بك ومن ثم الانتظار لمدة عشر دقائق وسوف تلاحظين ضبط الملح بالكلية.
- الحليب: يعد الحليب من الإضافات الجيدة للطعام، ويساعد على رفع القيمة الغذائية لوجبتك والتحسين من مذاقها وفي حالة ارتفاع نسبة الملح بالطعام ف يعتبر الحليب من اكبر الاختيارات الناجحة في الخفض من الكمية.
- كريمة الطهي: لا تقتصر كريمة الطهي على التقليل من نسبة الأملاح فقط في الوجبة بل تساعد على ضبط التوابل كذلك، ففي حالة زيادة البهارات أو البابريكا واصبح طعامك حار للغاية فيمكنك وضع القليل من كريمة الطهي وتحسين المذاق.