تعتبر زفارة الفراخ مشكلة أبدية لجميع ربات البيوت، حيث يصعب التخلص من هذه الرائحة الكريهة خلال إعداد الوجبة مما يتسبب ذلك في إفساد مذاق الطعام وعدم القدرة على تناوله بنفس شهية، لذلك قام عدد كبير من الطباخين بتوفير طرق مميزة للتخلص من زفاره الفراخ بأقل جهد وبدون مجهود كبير وسوف نوضح لكم في هذا المقال مكونات وطريقة عمل محلول الفراخ وذلك بهدف الحصول على فراخ نظيفة خالية من أي روائح كريهة يمكنك بعد ذلك طبخها والاستمتاع بمذاقها الطيب، واليكم وصفة التخلص من الزفارة.
مكون محلول تنظيف الفراخ
كل ما عليك هو تحضير بعض المقادير اللازمة لعمل محلول الفراخ، حيث تم اختيار هذه المكونات بالتحديد لقدرتها العالية على التخلص من أي روائح غير محببة، ومن أول هذه المقادير ما يلي:
- ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
- ثلاث معالق كبيرة من الخل.
- ربع كوب من الملح.
- ملعقة من السكر.
- ثلاث معالق كبيرة من الطحين.
خطوات تحضير محلول الفراخ
بعد تجهيز المقادير السابقة قومي باحضار اناء كبير واتبعي الخطوات التالية:
- يجب في البداية غسل الفرخة جيدا بالماء الجاري.
- ضعي الفراخة داخل الإناء ومن ثم أضيفي إليها كمية الملح والسكر والليمون.
- ابدأي في فرك الدجاجة جيدا بالمكونات المذكورة
- استخدمي بعد ذلك الطحين في توزيعه على أجزاء الفرخه بالكامل.
- اخيرا قومي بإضافة نصف كوب من الماء واتركي الفرخة داخل المحلول لمدة لا تقل عن ساعتين.
- قومي بالتخلص من بقايا المحلول ومن ثم غسل الدجاجة جيدا بالماء وسوف تلاحظين اختفاء الرائحة تماما.