بعد الانتهاء من عمل الطعام أو الطبخة نجد أننا قد قمنا بتزويد الملح بشكل كبير للغاية، وهناك بعض السيدات تقوم بالتخلص منه الطبخة، ولكن الآن هناك طريقة سهلة وبسيطة للغاية للتخلص من الملح الزائد، وفيما يلي سوف نوضح لكم هذه الطريقة حتى لا تفسد أي طبخة مرة أخرى منكم.
طريقة التخلص من الملح الزائد في الطعام
يمكنك استخدام البطاطس النيه للتخلص من الملح الزائد بكل سهولة، وذلك في العديد من الوصفات سواء كانت الشوربات المختلفة أو الأطباق والوصفات مثل الرز، أيضا يمكن استخدامها في بعض الأكلات الأخرى، مثل طاجن الخضار المختلفة كل ما عليك فعله هو الحصول على ثمرة بطاطس ثم تقشيرها وغسلها جيدًا واضافتها إلى الطبق الذي ترغب في تقليل ملوحته، وذلك عند طهي هذا الطبق وليس بعد أن تكتمل عملية الطهي.
استخدام الحليب للتخلص من الملح الزائد
هناك طريقة أخرى يمكنك استخدامها لكي تتخلص من الملح الزائد في الطعام، وهو عن طريق إضافة الحليب ولكن ليس في جميع الأطباق بل يمكن إضافته في بعض أنواع المعكرونة التي تعتمد على الوايت صوص أو المكرونة البشاميل وغيرها من الأنواع الأخرى التي لن تؤثر بها اضافه الحليب، بالإضافة أيضًت إلى الشوربات الكريمية، حيث يمكن إضافة كمية قليلة من الحليب مع بعض الماء ومعلقه صغيرة من النشا، ولكن يجب خلط هذا الخليط جيدا حتى لا تتكون أي تكتلات.