في إطار جهودها المستمرة لحماية صحة المواطنين، أصدرت وزارة الصحة المصرية تحذيرًا مهمًا بشأن نوع معين من البصل المتواجد بكثرة في الأسواق ويأتي هذا التحذير كجزء من استراتيجيات الوزارة للحد من المخاطر الصحية التي قد يتعرض لها المواطنون نتيجة استهلاك أطعمة ملوثة أو غير صالحة للاستهلاك.
وزارة الصحة المصرية تحذر من هذا النوع من البصل المنتشر في الأسواق يسبب الوفاة على الفور !
حذرت وزارة الصحة من نوع البصل المعروف باسم “البصل العجوز” أو “البصل الأسود”، الذي يتميز بلونه الداكن وعلامات التلف ويُشير هذا التحذير إلى أن هذا النوع من البصل قد يحتوي على مواد سامة أو فطريات تؤدي إلى تسمم غذائي، وفي بعض الحالات، قد تسبب الوفاة إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة.
المخاطر الصحية المرتبطة بالبصل العجوز
- تسمم غذائي: تحتوي بعض أنواع البصل المتعفن أو الفاسد على مواد سامة تنتج عن فطريات معينة وعند تناول هذه الأنواع، قد يتعرض الشخص لتسمم غذائي، مما يتسبب في أعراض مثل الغثيان، القيء، والإسهال.
- أعراض شديدة: في الحالات الأكثر خطورة، قد تؤدي السموم الناتجة عن البصل الفاسد إلى مشكلات صحية خطيرة، مثل تلف الكبد أو الكلى، مما قد يؤدي إلى الوفاة.
- حساسية: بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية تجاه بعض المركبات الكيميائية الموجودة في البصل، مما يزيد من مخاطر تعرضهم لمشكلات صحية عند تناول البصل الفاسد.
نصائح للوقاية
لحماية نفسك وعائلتك من المخاطر المرتبطة بتناول البصل الفاسد، إليك بعض النصائح التي أوصت بها وزارة الصحة:
- التحقق من جودة البصل: تأكد من فحص البصل قبل الشراء وتجنب شراء البصل ذو اللون الداكن أو علامات التلف.
- تخزين صحيح: احفظ البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة، حيث يساعد ذلك في الحفاظ على جودته لأطول فترة ممكنة.
- استشارة الأطباء: إذا شعرت بأعراض غير طبيعية بعد تناول البصل، يُفضل استشارة طبيب مختص على الفور.