يعتبر الليمون من المكونات الأساسية في المطبخ، حيث يُستخدم في تنكيه الأطعمة وتنظيف اللحوم والأسماك ولأن توفيره باستمرار قد يكون مُتعبًا، خاصة في فترات ارتفاع الأسعار، إليك طرق فعالة لتخزين الليمون في الفريزر مما يضمن لك الاحتفاظ به طازجًا لمدة تصل إلى عام دون تغيير في اللون أو الطعم.
طرق تخزين الليمون في الفريزر
1. استخدام أكياس التخزين:
ابدئي باختيار حبات الليمون الناضجة والخالية من العيوب اغسلي الليمون جيدًا بالماء ثم جففيه بعد ذلك، رصي الحبات في أكياس تخزين مناسبة وأغلقيها بإحكام ثم ضعيها في الفريزر بهذه الطريقة، يمكنك الاحتفاظ بالليمون لفترة طويلة دون القلق من فساده.
2. التخزين في برطمان زجاجي:
تعد طريقة التخزين في البرطمانات الزجاجية من الخيارات المثالية لضمان جودة الليمون اغسلي الليمون جيدًا لإزالة الأتربة، ثم رصيها في البرطمان بشكل متناسق وأحكمي غلقه يجب وضع البرطمان في الفريزر وعدم فتحه إلا عند الحاجة للحفاظ على نضارة الليمون.
3. عصر الليمون وتخزين العصير:
يمكنك أيضًا عصر الليمون بعد غسله جيدًا بعد تصفية العصير من البذور، ضعيه في وعاء زجاجي نظيف وأغلقيه بإحكام هذه الطريقة تتيح لك استخدام الكمية المناسبة من العصير عند الحاجة، دون الحاجة لتقطيع الليمون.
4. تجميد شرائح الليمون:
يمكنك أيضًا تقطيع الليمون إلى شرائح وتجميدها على صينية حتى تتجمد تمامًا، ثم نقلها إلى أكياس تخزين هذه الطريقة تسهل عليك استخدام الليمون في تحضير المشروبات أو الأطباق مما يضمن لك توفره بسهولة على مدار السنة.