من الفواكه النادرة أيضا فاكهة البيبينو، والتي تنمو في إحدي القري الفقيرة في أمريكا الحنوبية، ويمكن العثور عليها في المناطق الرطبة على ارتفاعات عالية، ولكن يمكن أيضًا زراعتها في المناطق شبه الاستوائية المنخفضة والمناطق التي تتراوح درجات الحرارة فيها بين 15 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية، مع قدرة تحمل للحرارة تصل إلى 30 درجة مئوية ولها طعم حلو يشبه طعم المانجو والبطيخ، وهي ثمار عالية الإنتاجية وتتحمل الملوحة ومعظم أنواع التربة، وهي نبات معمر من الفصيلة الباذنجانية ذو نكهة عطرية، ويبدأ موسم الحصاد بعد ثلاثة أشهر من الزراعة، ويثمر النبات من أربعة إلى ستة أشهر بعد الزراعة
ما هي فاكهة البيبينو
هذه الفاكهة يُطلق عليها ايضًا بطيخ البيبينو، يتميز بحجمه الصغير ولون قشرته الخارجية الصفراء المشرقة، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية.
خصائص فاكهة البيبينو
فاكهة البيبينو لها العديد من الفوائد الهامة جدا والتي تجعلها في صدارة الفواكه الغالية جدا والتي قد يصل سعر الكيلو منها الي ألاف الجنيهات ومن خصائص فواكه البيبينو:
تعزيز صحة الجهاز الهضمي بطريقة سريعة وواضحة.
محتوى عالٍ من الفيتامينات والمعادن الهامة والتي يحتاج إليها الجسم.
يحتوي علي نسبة عالية من الماء.
قليل السعرات الحرارية والدهون مما يساعد علي ضبط وزن الجسم.
قدرته العالية علي تعزيز صحة العين وتقوية الرؤية.
غني بمضادات الأكسدة التي تساهم في بناء وظائف الجسم.
كيفية زراعة فاكهة البيبينو ؟
كشفت د. فاطمة عن أفضل الطرق لزراعة البيبينو داخل الصوب الزراعية منها الطريقة التقليدية، وفيها يتم إقامة مصاطب عرضها 100-125 سم وبطول الصوبة كما ويتم زراعة النباتات علي كلا الجانبين بحيث تكون المسافة بين كل نباتين داخل نفس الصف 50 سم والمسافة بين الصفين علي نفس المصطبة لا تقل عن 25-30 سم كما يتم دق مجموعه من الأوتاد طول كل منها لا يقل عن 100 سم و يتم توزيعها بطول المصطبة و علي كلا الجانبين بحيث تكون المسافة بين كل وتدين متتالين حولي 4 إلى6 أمتار ويتم شد خيوط الدبارة حول الأوتاد بحيث تكون ما يشبه السور الداعم للنبات وبحيث تمنع النبات من التهدل والسقوط سواء في الممر أو علي النباتات الأخرى كما يتم لف خيوط الدبارة علي ارتفاع حوالي 10 سم من سطح التربة مع مراعاة لف الخيوط حول كل وتد من الأوتاد المتتالية.