يُعتبر الفشار بالجبنة من الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية حول العالم، حيث يجمع بين الطعم المقرمش للفشار والنكهة الغنية للجبنة تُعتبر هذه الوصفة مثالية للتقديم في المناسبات أو كوجبة خفيفة أثناء مشاهدة الأفلام مع الأصدقاء والعائلة كما يمكن تخصيصها حسب نوع الجبنة المفضلة، مما يجعلها خيارًا ملائمًا لمختلف الأذواق.
المكونات:
لإعداد الفشار بالجبنة، تحتاجين إلى المكونات التالية:
1 كوب من حبوب الذرة الجافة
2-3 ملاعق كبيرة من الزبدة
1 كوب من الجبنة المبشورة
ملح حسب الرغبة
توابل اختيارية مثل البابريكا أو الفلفل الأسود
خطوات التحضير:
1. تحضير الفشار: في وعاء كبير على نار متوسطة أضيفي ملعقتين من الزبدة واتركيها تسخن جيدًا ثم أضيفي حبوب الذرة وغطي الوعاء حركي الوعاء بين الحين والآخر لضمان عدم التصاق الحبوب أو احتراقها عندما تقل أصوات الفرقعة، أطفئي النار واتركي الوعاء مغطى لبضع دقائق.
2. إضافة الزبدة: بعد أن يبرد الفشار قليلاً، قومي بإذابة الزبدة في مقلاة صغيرة وصبيها على الفشار بالتساوي يمكنك استخدام فرشاة المطبخ لتوزيع الزبدة بشكل متساوي.
3. رش الجبنة: بينما لا يزال الفشار دافئًا، أضيفي الجبنة المبشورة وقلبي جيدًا حتى تتوزع الجبنة بشكل متساوي حرارة الفشار ستساعد على إذابة الجبنة مما يجعلها تلتصق بالحبات بشكل مثالي.
4. إضافة التوابل: إذا كنت ترغبين في تعزيز النكهة، يمكنك رش البابريكا أو الفلفل الأسود بعد إضافة الجبنة هذه الخطوة تضيف عمقًا للطعم وتمنح الفشار طعماً أكثر تميزًا.
نصائح لتقديم الفشار:
يمكنك تقديم الفشار في وعاء كبير للعائلة أو تقسيمه إلى أجزاء فردية حسب الرغبة يُعتبر الفشار بالجبنة خيارًا رائعًا للضيافة في الحفلات والمناسبات كما أنه وجبة خفيفة صحية مقارنةً بالوجبات السريعة الأخرى جربي تقديمه مع صلصة جانبية مثل صلصة الجبنة أو الصلصة الحارة لإضفاء لمسة إضافية من النكهة!