يُعتبر الأرز باللبن من الحلويات التقليدية الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف الثقافات يتميز هذا الطبق بقوامه الكريمي ومذاقه اللذيذ مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه كحلوى خفيفة بعد الوجبات ورغم بساطة مكوناته، يواجه البعض صعوبة في تحضيره بنفس جودة المحلات الكبرى لكن لا داعي للقلق نقدم لكِ اليوم الطريقة المثالية لتحضير الأرز باللبن في منزلك، بأسلوب احترافي ولذيذ.
المكونات:
لتحضير الأرز باللبن، ستحتاجين إلى:
1 كوب أرز
4 أكواب حليب
1 كوب ماء
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
جوز هند (للتزيين)
مكسرات أو فواكه مجففة (للتزيين)
خطوات التحضير:
1. تحضير الأرز: اغسلي الأرز جيدًا بالماء البارد حتى تصبح المياه صافية، ويفضل نقعه لمدة نصف ساعة.
2. طهي الأرز: في قدر على نار متوسطة، ضعي الأرز مع كوب الماء، واتركيه حتى يغلي ويستوعب الماء بالكامل.
3. إضافة الحليب: بعد نضج الأرز، خففي الحرارة، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4. الطهي على نار هادئة: اتركي المزيج على نار هادئة حتى يصبح القوام كريميًا وينضج الأرز تمامًا.
5. إضافة النكهات: أضيفي الفانيليا والسكر، ويمكنك أيضًا إضافة بعض جوز الهند في هذه المرحلة، واستمرّي في التقليب لمدة 5 إلى 10 دقائق.
6. التقديم: ارفعي الأرز من على النار وضعيه في أطباق التقديم، وزينيه بجوز الهند أو المكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.
نصائح لتقديم الأرز باللبن:
يمكنك تقديم الأرز باللبن باردًا أو دافئًا، ويمكنك إضافة لمسة من القرفة على الوجه لمذاق إضافي هذه الوصفة السهلة ستجعل عائلتك تستمتع بحلوى ذات طعم رائع يشبه تلك التي تقدم في المحلات، دون الحاجة للذهاب إليها!