تعد بيتزا الطاسة من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى استخدام الفرن فهي الخيار الأمثل لمن يرغب في إعداد وجبة سريعة ولذيذة في وقت قصير ومناسبة للغداء أو العشاء تتميز هذه البيتزا بأنها خفيفة ومقرمشة من الأطراف مع حشوة غنية وشهية تمنحك الطعم الأصلي للبيتزا الإيطالية دون التعقيدات.
مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ
لتحضير بيتزا الطاسة لن تحتاجي إلى مكونات معقدة فقط بعض المكونات الأساسية المتوفرة في كل منزل تحتاجين إلى كوب من الدقيق ملعقة صغيرة من الخميرة نصف ملعقة صغيرة من السكر ملعقة كبيرة من الزيت رشة ملح وربع كوب من الماء الدافئ للعجن هذه هي مكونات العجينة التي ستشكل قاعدة البيتزا أما للحشوة فيمكنك استخدام أي مكونات مفضلة لديك مثل صلصة الطماطم الجبن الموزاريلا الفلفل الأخضر الزيتون والفطر أو حتى قطع الدجاج المشوي.
طريقة التحضير السهلة والسريعة
في وعاء كبير قومي بخلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر أضيفي الزيت والماء تدريجي واعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة طرية وغير لاصقة اتركيها ترتاح لمدة عشر دقائق فقط حتى تتماسك قليلاً بعد ذلك قومي بفرد العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة قومي بطهي العجينة لمدة خمس دقائق ثم قلبيها وأضيفي الحشوة من صلصة الطماطم والجبن والمكونات التي اخترتها غطي المقلاة واتركي البيتزا على النار لمدة عشر دقائق إضافية حتى يذوب الجبن وتنضج الحشوة بالكامل.