الكزبرة، تلك العشبة المتوفرة في معظم المطابخ، قد لا تبدو للوهلة الأولى أكثر من مكون بسيط يضاف إلى الأطباق، لكن في الحقيقة، الكزبرة تعد عشبة سماوية جبارة بفضل فوائدها الصحية المذهلة، فقد أثبتت الأبحاث أن الكزبرة يمكن أن تكون فعالة في ضبط مستويات السكر في الدم، وهي تعتبر أقوى من الأنسولين بمليون مرة في بعض الحالات، إلى جانب ذلك، الكزبرة تساهم بشكل كبير في تفتيت حصى الكلى وتحسين صحة الجهاز البولي.
الكزبرة وضبط مستويات السكر في الدم
الكزبرة تحتوي على مركبات تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي، هذه المركبات تعمل على تحفيز البنكرياس لإفراز الأنسولين بشكل طبيعي، مما يساعد على خفض مستويات الجلوكوز في الدم، هذا يجعلها علاجًا طبيعيًا مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، أو من يرغبون في الحفاظ على مستوى سكر الدم ضمن المعدلات الطبيعية.
كما تساعد الكزبرة في تحسين حساسية الخلايا للأنسولين، مما يزيد من فاعلية استخدام الجلوكوز كمصدر للطاقة، وبالتالي، تقليل ارتفاع السكر المفاجئ بعد تناول الوجبات.
الكزبرة وتفتيت حصى الكلى
إلى جانب دورها في ضبط السكر، تعد الكزبرة من أفضل العلاجات الطبيعية لتفتيت حصى الكلى، الكزبرة تحتوي على مضادات أكسدة ومركبات تعمل على تنظيف الكلى من السموم وتحسين وظائفها، كما أن تناول الكزبرة بانتظام يساعد في منع تكون الحصوات الجديدة، وتفتيت الحصوات الصغيرة الموجودة بالفعل.
تحتوي الكزبرة أيضًا على خصائص مدرة للبول، مما يزيد من تدفق البول ويساعد في التخلص من الرواسب التي قد تؤدي إلى تكون الحصوات.
كيفية استخدام الكزبرة لضبط السكر وتفتيت الحصى
للاستفادة من فوائد الكزبرة، يمكن استخدامها بعدة طرق:
1. شاي الكزبرة: اغلي ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة في كوب من الماء لمدة 10 دقائق، ثم صفيه واشربه مرة أو مرتين يوميًا.
2. استخدام الكزبرة الطازجة: أضف أوراق الكزبرة الطازجة إلى السلطات أو العصائر أو الأطباق اليومية للاستفادة من فوائدها الصحية.
3. مغلي بذور الكزبرة: تناول مغلي بذور الكزبرة بانتظام يمكن أن يساعد في تحسين صحة الكلى وتنظيم مستويات السكر في الدم.