يعد الثوم والبصل البودر من أهم أنواع التوابل التي تستخدم في تتبيل العديد من أنواع الطعام المختلفة، حيث يضيف نكهة مميزة إلى الطعام، ولكن مع ارتفاع أسعار الثوم والبصل البودر في الخارج بشكل كبير ترغب جميع السيدات من إعداده في المنزل، حيث يساعد ذلك على توفير المال بشكل كبير، وسوف نوضح كيفية إعداد الثوم والبصل البودرة في المنزل بكل سهولة في المقال التالي.
طريقة تحضير الثوم والبصل البودر
يستطيع جميع الأشخاص من تحضير الثوم والبصل البودرة في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع مجموعة الخطوات التالية:
- القيام بتقشير الثوم والبصل وتنظيفه بشكل جيد تحت الماء.
- يتم تجفيف الثوم والبصل بعد غسله ثم يتم تقطيعه إلى شرائح أو حلقات متساوية.
- إحضار صينية فرن ثم وضع عليها قطعة من ورق الزبدة وتوضع الثوم والبصل على الصينية ثم يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة هادئة.
- يفضل ترك الفرن مفتوح من أجل التخلص من بخار الماء حتى يتم تجفيف الثوم والبصل.
- بعد أن يتم تجفيف الثوم والبصل بشكل جيد يتم إحضار المطحنة ثم فرك الثوم والبصل حتى نحصل على قوام بودرة ناعم.
طريقة تخزين بودرة الثوم والبصل
يجب القيام بوضع بودرة الثوم والبصل في برطمانات محكمة الغلق، وذلك حتى تتحفظ بالرائحة الخاصة بها بشكل جيد، ويجب التأكد من عدم وضع البرطمان في مكان رطب حتى لا يؤثر على المكونات، بالإضافة إلى أنه يجب عند الاستخدام القيام باستخدام ملعقة جافة.