يعد الكبد من أهم الأعضاء الحيوية الموجودة في الجسم والذي يعمل على تصفية الدم وتخزين الطاقة، ولهذا يجب على جميع الأشخاص الحفاظ على صحة الكبد بهدف المحافظة على الصحة العامة، وقد أثبتت الدراسات الحديثة وجود العديد من أنواع الطعام المختلفة التي إذا ما تم تناولها تساعد على الحفاظ على صحة الكبد من الدهون الثلاثية المتراكمة عليه وارتفاع معدل الكوليسترول في الدم، وسوف نتعرف على أهم تلك الأطعمة المفيدة للكبد في التالي.
أهم الأطعمة التي تحافظ على صحة الكبد
صرح الدكتور سعيد شلبي استشاري الكبد أن سمك السلمون من أهم أنواع الطعام المفيدة لصحة الكبد بشكل كبير، حيث يحتوي الكبد على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات أهمها أنه غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية وهي بدورها تلعب دور فعال في حماية الكبد من التلف، كما أنها تساعد على تقليل الالتهابات التي قد يصاب بها الكبد وبالتالي التقليل من خطر تليفه، كما أشار الدكتور إلى أن سمك السلمون يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي الحماية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
كيفية الحفاظ على صحة الكبد
يعد من أهم العادات التي يجب اتباعها من أجل المحافظة على صحة الكبد، هي ممارسة الرياضة بشكل يومي ومنتظم من أجل حرق الدهون المتراكمة على الكبد وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد، كما أنه يجب الابتعاد عن تناول جميع الأطعمة التي تحتوي على السكريات والدهون.