تسعى العديد من ربات البيوت إلى خفض نسبة شراء الوجبات الجاهزة من الخارج و صنعها في المنزل لأولادها بنفس طريقة المطاعم لتوفير دفع مبالغ طائلة، والفراخ المشوية في الحلة أحد تلك الوجبات التي يفضل الأطفال شراؤها من الخارج، لذلك إليكِ أحد الأفكار التي تمكنك من عمل فراخ مشوية في المنزل بتتبيلة رائعة وشهية تجعل أطفالك يقبلون عليها بشهية، ويمكن التعرف على تلك الطريقة من خلال المقال التالي.
المكونات اللازمة لعمل فراخ مشوية
لعمل فراخ مشوية بتتبيلة رائعة في المنزل والتي تنافس في الطعم المطاعم الكبرى، هناك بعض المكونات الخاصة بالتتبيلة التي يجب توفيرها ويمكن معرفتها من خلال الآتي:
- فراخ مقطعة.
- ملعقة بابريكا.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة فلفل أسود مطحون.
- بصل مبشور.
- فلفل اخضر.
- طماطم.
- مرقة دجاج.
- سمنة.
كيفية تحضير الفراخ المشوية
يمكن عمل الفراخ المشوية بطريقة سهلة باستخدام المكونات السابقة واتباع الخطوات الآتية:
- إحضار الفراخ وتنظيفها وغسلها جيدا ثم تقطع إلى قطع حسب الرغبة.
- إحضار وعاء مناسب ووضع السمنة به ويتم إضافة الفراخ وتحميرها ثم يتم إخراجها.
- يضاف البصل إلى السمنة ويتم إضافة الملح والفلفل.
- تقطع الطماطم والفلفل ومرقة الدجاج وتضاف إلى المكونات على النار وتقلب جيدا.
- أضيفي الفراخ التي سبق تحميرها على المكونات مع التقليب.
- تترك على النار بعد تغطيتها وتهدئة النار حتى تنضج وتحصلي على لون الشواء.
- توضع في طبق وتقدم طازجة.