تنتشر فاكهة المانجو حاليا بصوره كبيره كما ان اسعارها هذا العام في المتناول لذلك يحرص الكثير من الأشخاص وخاصه الأمهات وربات البيوت عن طريقة سهلة وبسيطة لتخزنها في الفريزر من العام للعام دون ان تتغير لونها او الطعم وهو ما نعرضه لكم من خلال موقعنا في السطور التالية بشكل بسيط.
المانجو من الفواكه السهلة في التخزين ويمكنك استخدامها في كثير من الوصفات والعصائر منها اطباق الحلوى او الايس كريم او حتى تخزين التورت والحلويات لذلك فمن المهم معرفة الطريقة الصحيحة للاحتفاظ بها دون اي تغير.
طرق تخزين المانجو من السنة للسنة
افضل طريقة فى تخزين المانجو هي طريقة التجميد فيمكنكم تفريز المانجو بعد تجميع كمية كبيرة منها وغسلها جيداً، ثم نتركها في مصفاة للتخلص من الماء وتحف تماما أو يتم تجفيفها بفوطة، ثم تقشيرها وضعي هنا عصرة ليمون حتى نحتفظ بلونها ويتم تعبئتها على أكياس، وغلق الاكياس بطريقة محكمة ثن وضعها فى الفريزر أو حتى بدون أن يتم تقشير المانجو يتم تخزينها فى الفريزر بنفس الحال وحين ترغب فى استخدامها يتم تقشيرها فور إخراجها من الفريزر وستكون فريش.
طريقة تخزين عصير المانجو
تستطيع بكل سهولة تقشير المانجو وخليها تماما، ثن تضيف كمية من السكر حسب الرغبة، واضربهم معا في الكبة فسوف تحصل على المانجو لكنه سيكون عصير مركز تماما، يتم توزيعه على أكياس مناسبة أو في أطباق عمل الثلح ويتم وضعها في الفريزر وتستخدم بكل بساطة بإضافة الماء وضربها في الخلاط وسيكون العصير جاهز لديك فى دقائق معدودة.