يُعتبر البطيخ من أكثر الفواكه المحبوبة في فصل الصيف، حيث ينتظره الكثيرون بفارغ الصبر للتمتع بطعمه اللذيذ ومذاقه الفريد. يُعتبر البطيخ الفاكهة الصيفية الأولى بفضل حلاوة طعمه وفوائده الصحية العديدة، فهو غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية، بالإضافة إلى محتواه العالي من الماء الذي يساعد على ترطيب الجسم. في هذا المقال، سنستعرض طريقة سهلة لتحضير البطيخ على النار.
مكونات عمل البطيخ على النار
– بطيخة واحدة
– كوب من الحليب
– ثلاث ملاعق من السكر
– فانيليا
– ثلاث ملاعق من النشا
طريقة تحضير البطيخ على النار
1. اغسلي البطيخة جيدًا ثم قطعيها إلى نصفين.
2. خذي أحد النصفين وافرغيه من الداخل وضعي المحتوى في الخلاط.
3. أضيفي قليلاً من الماء إلى قطع البطيخ في الخلاط واضربيها حتى تتحول إلى عصير ناعم.
4. أضيفي النشا إلى عصير البطيخ وامزجي حتى يذوب تمامًا.
5. أضيفي السكر والفانيليا وامزجي جيدًا حتى يذوب السكر.
6. أضيفي الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
7. عندما تلاحظين أن لون البطيخ أصبح أحمر فاتح، ضعي الخليط على النار مع التحريك المستمر. يمكنك إضافة بعض لون الطعام الأحمر إذا رغبتِ.
8. بعد غليان الخليط، ارفعيه عن النار واسكبيه في نصف البطيخة الفارغ. اتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة.
استمتعي بتناول بطيخك اللذيذ بعد أن يبرد!