أنذر نقيب الفلاحين حسين عبدالرحمن أبوصدام من استهلاك بعض الفواكه والخضروات قبل نضوجها لما قد تسببه من مشاكل صحية قد تصل إلى التسمم، مؤكد على أهمية تجنب تناول “الجوافة الخضراء”.
في تصريحاته اليوم أكد أبوصدام أن ثمار الجوافة غير الناضجة تحتوي على قشرة خضراء تحتوي على مواد سامة مما قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل آلام المعدة والإسهال أو الإمساك، وقد تصل الأمور إلى حالة التسمم.
وأشار أبوصدام إلى أن الجوافة تعد من الفواكه الشهية التي تتمتع بقيمة غذائية مرتفعة إذ تأخذ المرتبة العاشرة في الصادرات المصرية بحوالي 9 آلاف طن.
تصل المساحات المزروعة منها في مصر إلى أكثر من 40 ألف فدان حيث ينتج الفدان ما يقارب 10 أطنان، وتتركز زراعتها في محافظات البحيرة والإسكندرية ودمياط وكفر الشيخ والقليوبية.
وأشار إلى أن ألوان بعض الخضروات والفواكه تتغير بعد نضجها فثمرة البطيخ غير الناضجة تكون لها لب أبيض، ثم تصبح حمراء أو صفراء حسب النوع بعد نضوجها.
تكون ثمار الجوافة والطماطم باللون الأخضر قبل أن تنضج، ثم يتغير لون الجوافة إلى الأصفر والطماطم إلى الأحمر بعد نضجها.
بالنسبة للتمر يكون لونه أخضر قبل أن ينضج، ثم يتحول إلى اللون الأحمر أو الأصفر أو أي لون آخر حسب نوعه بعد النضج، بينما تظل ألوان بعض الخضروات كما هي بعد النضج.