كثيرة هي الأكلات والوجبات التي يتم الابتكار فيها كل يوم ولعل الجزء الذي يتعلق بالحلويات هو الذي يستحوذ على اهتمام الشريحة الكبرى من الناس لذا يتم التركيز عليه بشكل أكبر فتجد كل يوم أن هناك مزيج جديد من بعض المكونات اللذيذة الطعم قد تجمع مع بعضه من اجل تحضير صنف من الحلويات لا يمكن مقاومته مثل الكنافة بالمانجو والتي يرغب الكثير من الناس في تناولها بشكل كبير لذا فإننا سنوضح طريقة عملها من خلال ما يلي من سطور في المقال
مكونات عمل الكنافة بالمانجا في المنزل
- نصف كيلو كنافة.
- ربع كيلو كريم شانتية.
- ٣ أكواب حليب.
- نصف كوب قشطة كبيرة.
- سكر بودرة.
- سمنة أو زبدة حسب الرغبة.
- مانجا قطع صغير
- كوب شربات
طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل
- يتم وضع الكنافة في الفريزر أولا من اجل ان تكون سهلة في عملية التفتيت
- يتم تحميرها في الزبدة أو السمن من اجل الحصول على اللون الذهبي
- يتم سقيها وهي ساخنة بالشربات البارد ثم تترك حتى تبرد
- تحضير الكريم شانتيه من ” اللبن والسكر البودر ” الذي يضرب في الخلاط ثم نضيف له اللبن والسكر البودر
- في داخل طبق يتم وصع طبقة من الكنافة
- نضيف عليها طبقة من الكريم شانتية ثم نضع قطع من المانجو
- يتم إعادة نفس الأمر
- في حال كنتي ترغبين في حفظها لفترة طويلة يتم إحضار باكيت ( جيلي مانجا ) ونضيف عليه نص كوب ماء مغلي وملعقة سكر ثم ندهن به قطع المانجو .