يمكنك تحضير أفضل خلطة محشي من خلال استخدام مجموعة من التوابل والخضروات التي تمنح المحشي نكهة مميزة وفريدة مع بعض الإضافات من الخضروات العطرية التي تعزز الطعم وتجعله لا يقاوم في السطور التالية نوضح لك المكونات الأساسية لعمل خلطة الأرز الخاصة بالمحشي وطريقة تحضيرها لتكون جاهزة للاستخدام الفوري في أي وقت.
مقادير عمل خلطة المحشي
يمكن لكل ربات البيوت تجربة هذه الوصفة السهلة لتحضير خلطة محشي لذيذة ستنال إعجاب كل أفراد الأسرة ولتحضير الخلطة بنكهة مميزة يجب توفر المكونات التالية:
- 3 أكواب من الأرز
- نصف كوب من صلصة الطماطم المركزة
- ربع كوب من زيت الذرة
- رأس ثوم مفروم
- 3 بصلات مفرومة ناعماً
- ملعقة من الكمون
- ملعقة من السكر
- ملعقة من الكزبرة
- ملعقة من الفلفل الأسود
- ملعقة من البهارات المشكلة
- كوب من عصير الطماطم
- كوب من الكزبرة الخضراء
- كوب من البقدونس المفروم
- كوب من الشبت المقطع
طريقة عمل خلطة المحشي
لتحضير أفضل خلطة محشي يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- اغسلي الأرز جيداً وصفيه تماماً من الماء واتركيه جانبا.
- في إناء على النار ضعي الزيت والبصل وقلبي جيداً حتى يذبل البصل.
- أضيفي صلصة الطماطم والتوابل والملح وقلبي المكونات جيداً.
- ضعي عصير الطماطم واستمري في التقليب ثم أضيفي الخضروات المفرومة مع الثوم.
- اتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه واتركيه يبرد تماماً قبل استخدامه في حشو الخضروات.