إذا كنت تبحثين عن وصفة حلوى لذيذة تضيف لمسة خاصة إلى وجباتك، جربي العاشورة بالموز المكرمل يُعتبر هذا الطبق مزيجًا رائعًا يجمع بين النكهات الكلاسيكية للعاشورة ولمسة عصرية مع الموز المكرمل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإبهار عائلتك.
ما مكونات العاشورة؟
تُعتبر العاشورة من الأطباق الشهية والمحافظة على تقاليد العالم العربي والإسلامي، وتُحضر بشكل خاص فيالعاشر من شهر المحرم كل عام لتحضيرها، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 4 أكواب من الماء.
- 10 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- 8 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قليل من القرفة.
مكونات الموز المكرمل:
- 4 حبات من الموز، مقطعة إلى شرائح.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1/4 كوب من السكر البني.
طريقة التحضير
- أولًا، سخني الماء في إناء حتى الغليان.
- ثم أضيفي الشوفان وقلبي جيدًا.
- بعد ذلك، أضيفي الفانيليا والقرفة والسكر مع الاستمرار في التحريك.
- اتركي الخليط على النار حتى يصبح سميكًا.
- في خطوة تالية، ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي السكر البني حتى يذوب ويبدأ في التكرمل.
- بعد ذلك، ضعي شرائح الموز في خليط الكراميل واتركيها تتحمر لبضع دقائق.
- احضري طبق بايركس وادهنيه بالقليل من الزبدة.
- ثم ضعي الموز المكرمل في القاع.
- صبي خليط الشوفان الساخن فوق الموز وزينيه بالمكسرات أو الزبيب إذا رغبت.
- اتركي الطبق ليبرد قليلًا ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
- أخيرًا، قدمي العاشورة باردة واستمتعي بطعمها الرائع الذي يجمع بين النكهات التقليدية والحديثة.