تعتبر تجربة تحضير شاي الكرك واحدة من التجارب الفريدة والممتعة التي لا تنسى، لاسيما بعد انتشاره الواسع في الكثير من دول الخليج مثل الإمارات، السعودية، قطر، والكويت، حيث يتميز شاي الكرك بنكهته الغنية وقوامه المميز، مما يجعله مشروبًا مفضلًا لدى العديد من الأشخاص حول العالم، ليس فقط لمذاقه الرائع ولكن أيضًا لفوائده الصحية، إذ يحتوي على مكونات غنية بالعناصر الغذائية الهامة، مما يعزز من قيمته لذا يحرص الكثيريم ممن يبحثون عن مزيج من الطعم الرائع والفوائد الصحية على تناوله بشكل يومي، وسنتعرف من خلال السطور القادمة على طريقة تحضيره وفوائده الصحية المذهلة.
طريقة عمل شاي الكرك الأكثر انتشارًا
المكونات
- 3 كوب من الماء
- عود قرفة مقطع
- 4 حبوب هيل مفتوحة
- 4 أعواد قرنفل
- ملعقة صغيرة زعفران
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 4 ملاعق صغيرة شاي أسود
- سكر حسب الرغبة.
- كوب حليب طازج.
طريقة تحضير الشاي
- أولًا قومي بوضع الماء في إناء على النار، ثم قومي بإضافة الهيل والزعفران والقرفة والقرنفل والزنجبيل إلى الماء مع التقليب حتى الغليان.
- بعد الغليان، قومي بتهدئة النار لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه حتى يغلي وتقل نسبة كمية الماء فيه،ضيفي الشاي والسكر واتركي الخليط حتى يهدأ لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة.
- في هذه الخطوة، قومي بإضافة الحليب، مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين.
- وأخيرًا، قومي بتصفية المكونات، وقدميه في كوب الشاي وبالهنا والشفا .
طريقة عمل شاي الكرك بالخلطة الأصلية
مكونات عمل شاي الكرك
- ملعقة صغيرة زعفران.
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
- كوب من الماء.
- عود قرفة مقطع.
- 4 حبوب هيل مفتوحة.
- 4 أعواد قرنفل.
- 4 ملاعق صغيرة شاي أسود.
- سكر حسب الرغبة.
- 3 أكواب حليب طازج.
طريقة التحضير شاي الكرك
- قومي بوضع كوب من الماء في إناء على النار، ثم أضيفي الهيل والقرنفل مع القرفة والزنجبيل والزعفران إلى الماء، بعد ذلك قومي بوضع الشاي والسكر بعد غليان الماء مع التقليب المستمر.
- الآن، قومي بإضافة الحليب إلى الخليط ثم قلبي المكونات جيدًا، واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
فوائد الشاي الكرك
- يساهم شاي الكرك في الحد من الإصابة بالسكري حيث يتضمن على الانسولين والذي يساعد على ضبط مستويات السكر في الدم
- يعمل على محاربة نمو الخلايا السرطانية فضل محتواه من مضادات الأكسدة.
- يساعد على التقليل من الانتفاخات، حيث يعمل على منع الهواء الزائد من الانتقال للمعدة.
- يعزز صحة جهاز المناعة بفعل تضمنه على القرفة والقرنفل.
- يعمل على علاج نزلات البرد والانفلونزا، حيث يحتوي على العديد من مضادة الالتهابات والفطريات.