تعتبر السمنة البلدي واحدة من افضل واجود انواع السمن التي يفضل ان يتم استخدامها خلال الطهي لكونها مصنعة من مواد طبيعية وليست مواد مهدرجة مثل كافة الشركات التي تقوم بتقديم السمنة، ومن الجدير بالذكر ان الفوائد الخاصة بالسمنة البلدي تعتبر فوائد كبيرة جدًا، ولا يمكن ان تتسبب في اي ضرر للجسم مثل اي نوع آخر من السمنة، لكن خلال الفترة الاخيرة قد ارتفعت اسعار السمنة البلدي بشكل كبير مما أدى إلى اللجوء إلى استخدام السمنة المصنعة والتي يمكن ان تتسبب في اضرار كبيرة للكثيرين سواء كانو من الكبار او من الصغار، لذلك فقد تمت اتاحة الطريقة الصحيحة التي يمكن عمل السمنة البلدي من خلالها في المنزل وبدون اي تكاليف، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل السمنة البلدي
- 2 كيلو من اللبن كامل الدسم.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة عمل السمنة البلدي
في اول خطوة قومي بوضع اللبن والليمون في وعاء عميق مع خفقهم بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق ثم ارفعي الخليط على النار لتلاحظي الحصول على كتل من اللون الابيض، بعد ان يغلي اللبن قومي بإحضار قطعة من الشاش ثم صفي فيه تلك الكتل واتركيها حتى تتصفى تمامًا، قومي بوضع كتلة الزبدة على النار الهادئة حتى تتحول إلى سمنة وضعيها في برطمان معقم جيدًا.