يعتبر البصل من الخضروات الأساسية في العديد من المطابخ حول العالم، وهو معروف بفوائده الصحية العديدة ومع ذلك، هناك بعض الفئات من الأشخاص الذين قد يواجهون آثار سلبية عند تناول البصل في هذا المقال، سوف نتناول أضرار البصل وأعراضه الجانبية المحتملة لهذه الفئات.
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي
البصل يحتوي على مجموعة من الألياف والسكريات المعقدة مثل الفركتوز، مما يجعله صعب الهضم بالنسبة لبعض الأفراد. قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من:
- القولون العصبي: يمكن أن يتسبب تناول البصل في تفاقم أعراض القولون العصبي، مثل الانتفاخ والغازات وآلام البطن.
- حرقة المعدة البصل قد يؤدي إلى زيادة إنتاج الحمض في المعدة، مما قد يتسبب في شعور بالحرقة أو الارتجاع.
- عسر الهضم يمكن أن يكون للبصل تأثيرات سلبية على الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم، حيث قد يزيد من الأعراض.
الأشخاص الذين يعانون من الحساسية
بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية تجاه البصل، مما يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من الأعراض مثل:
- الطفح الجلدي: قد يظهر طفح جلدي أو احمرار في الجلد بعد تناول البصل.
- الحساسية التنفسية قد يسبب تناول البصل أو حتى استنشاق رائحته السعال أو صعوبة في التنفس.
- ردود الفعل التحسسية: في بعض الحالات النادرة، قد تتسبب الحساسية في ردود فعل أكثر خطورة، مثل صدمة الحساسية.
مرضى السكري
على الرغم من أن البصل يحتوي على فوائد صحية، إلا أن تناول كميات كبيرة قد يؤثر على مستوى السكر في الدم، خاصة في حالات:
- نقص سكر الدم البصل قد يخفض مستويات السكر في الدم لذا، يجب على مرضى السكري متابعة مستوياتهم بعناية عند تناول البصل.
- التفاعلات مع الأدوية قد يتفاعل البصل مع أدوية السكري ويؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الدم، مما يتطلب مراقبة مستمرة.