تسعى السيدات دائماً إلى البحث عن طرق سريعة وسهلة لإعداد الطعام وذلك لتوفير الوقت والجهد، حيث يعتبر المحشي من الأطباق التي تتطلب وقت طويل في التحضير وهو عنصر أساسي على مائدة الطعام بفضل تنوعه الكبير حيث يمكن تحضيره بأشكال متعددة، مثل محشي الباذنجان وورق العنب والكرنب والكوسا والفلفل، كما يعد المحشي جزء مهم من الوجبات التي تتناولها العديد من الأسر على مدار الأسبوع، ومع ذلك لطالما كانت عملية لف المحشي تعتبر خطوة مرهقة وتحتاج لوقت طويل، لذلك نقدم لك طريقة جديدة ومبتكرة تستخدم مشبك الغسيل لتسهيل عملية لف المحشي، مما سيوفر عليك الوقت والجهد، وسنستعرض جميع التفاصيل المتعلقة بهذه الطريقة عبر موقعنا
كيفية إعداد أوراق العنب والكرنب بسرعة
ابدئي بسلق أوراق الكرنب أو ورق العنب في ماء مغلي مع إضافة الملح والكمون وبعد الانتهاء من السلق قومي بتصفية الأوراق جيدا واتركيها لتبرد قبل أن تبدأي بتحضير الحشوة ولتحضير الحشوة اخلطي الأرز مع البصل المفروم وعصير الطماطم وصلصة الطماطم والكمون والفلفل الحار والفلفل الأسود، ثم أضيفي البقدونس والكزبرة والشبت والثوم المفروم بعد ذلك ضعي الأوراق على طبق مسطح ووزعي كمية مناسبة من الحشوة في وسط كل ورقة بحيث تتوزع الحشوة بشكل متساوٍ
استخدام المشبك في لف الكرنب
عندما تضعين مشبك الغسيل على حافة الورقة ابدئي عملية اللف من هنا، ثم قومي بوضع الحشوة في وسط الورقة واستخدمي المشبك لتثبيت حافة الورقة ولفها بإحكام حول الحشوة وتابعي استخدام المشبك لصنع لفات متساوية لجميع الأوراق ورغم، أن هذه الطريقة غير تقليدية إلا أنها فعالة في تسريع وتحسين عملية إعداد المحشي مما يجعل الأمر أكثر سهولة ويسر