تبحث ربة المنزل دائما عن طرق جديدة ومبتكرة لتحضير الأطباق وخاصة في إضافة التتبيلات التي تعزز نكهة الطعام وتجعل الأكلات أكثر تميز تعتبر التتبيلات عنصر أساسيا في المطبخ حيث تضيف لمسة خاصة وتنوع إلى الوجبات اليومية.
مكونات تتبيلة الفلفل الأخضر
من بين الخيارات المتاحة يمكن استخدام الفلفل الأخضر لتحضير تتبيلة رائعة تناسب الباذنجان والخضار والسمك والفلفل الأخضر ليس فقط يضيف نكهة لذيذة بل يحتوي أيضًا على فوائد غذائية عديدة.
لتحضير هذه التتبيلة ستحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة التي يمكن العثور عليها في كل منزل.
إليك قائمة بالمكونات:
– 2 فلفل أخضر حار أو حلو، حسب الرغبة.
– 3 فصوص من الثوم.
– عصير ليمونة واحدة.
– 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
طريقة التحضير
1. تحضير الفلفل: ابدأ بغسل الفلفل الأخضر جيدًا ثم قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة يمكنك استخدام الفلفل الحار أو الحلو حسب الرغبة، حيث يضيف الحار نكهة مميزة.
2. خلط المكونات: ضع الفلفل المقطع في الخلاط مع الثوم المقشر وعصير الليمون أضف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
3. الخلط: اخلط جميع المكونات معًا حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس يمكنك تعديل كمية الثوم أو الليمون حسب الذوق الشخصي.
الاستخدام
يمكن استخدام هذه التتبيلة في تتبيل الخضار قبل الشواء أو القلي كما يمكن إضافتها إلى السمك لتعزيز نكهته تساهم هذه التتبيلة في جعل الأطباق أكثر شهية وجاذبية.