تعتبر المانجو من الفواكه اللذيذة والمحبوبة وخصوص في فصل الصيف يمكن تخزينها بسهولة للحفاظ على طعمها ونكهتها مما يتيح استخدامها في مختلف الوصفات إليك طرق فعالة لتخزين المانجو في الفريزر.
كيفية تخزين المانجو لفترة طويلة
خطوات تخزين المانجو في الفريزر
1.غسل المانجو: ابدأ بغسل المانجو جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي شوائب.
2.تجفيف المانجو: تأكد من تجفيف المانجو تمامًا باستخدام مناشف نظيفة، حيث أن الماء الزائد قد يؤثر على جودتها أثناء التخزين.
3. تعبئة المانجو: يمكنك اختيار طريقة التخزين المناسبة:
– الطريقة الأولى: يمكن تخزين المانجو كاملًا في أكياس محكمة الغلق تأكد من تفريغ الهواء منها جيدًا.
– الطريقة الثانية: قشر المانجو وقطعه إلى شرائح أو مكعبات، وضع القطع في أكياس بلاستيكية. أخرج الهواء الزائد قبل الإغلاق.
– الطريقة الثالثة: يمكنك لف المانجو بورق النايلون قبل وضعه في الفريزر.
4. إضافة عصير الليمون: لمنع تغير لون المانجو، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون قبل التخزين.
طريقة أخرى: تحضير شراب المانجو
1. تقشير المانجو: قشر كمية مناسبة من المانجو وضع شرائحها في وعاء.
2. تحضير الشراب: أضف السكر وملعقة من عصير الليمون، ثم ضع المزيج على النار لمدة 20 دقيقة.
3. تعبئة الشراب: بعد أن يبرد الخليط، قم بتعبئة المانجو في أكياس بلاستيكية ثم ضعها في الفريزر.
بهذه الطرق، يمكنك الاستمتاع بطعم المانجو اللذيذ لفترة طويلة، حيث يمكن تخزينها لمدة تصل إلى عام.