كيفية صنع مسحوق قشر الليمون مماثل للفانيليا في الكيك والمعجنات، و يمكن استخدام قشر الليمون المجفف كبديل طبيعي للفانيليا في تحضير الكيك والمعجنات. يعمل هذا المسحوق العطري على إضفاء نكهة منعشة على الوصفات ويساعد في التخلص من رائحة الزفارة التي قد يتركها البيض. لتحضير هذا المسحوق، يتم نشر قشور الليمون في مكان معرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة ثلاثة أيام، ثم تُطحن القشور للحصول على مسحوق ناعم، و يحفظ هذا المسحوق في عبوة محكمة الإغلاق ويستخدم بديلا للفانيليا في الحلويات، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الاخبارية سنتعرف على التفاصيل.
كيف يمكن صنع مسحوق قشر الليمون
توجد طريقتان لتحضير مسحوق قشر الليمون، و الأولى تتطلب نشر القشور وتجفيفها في الشمس ثم طحنها، بينما يمكن استخدام الفرن للحصول على نتائج أسرع، و في الطريقة الثانية، تخلط القشور مع السكر وتترك لتجف، وبعدها تطحن للحصول على مسحوق بنكهة الفانيليا مع لمسة ليمونية، و يمكن الاحتفاظ بهذا المسحوق في الثلاجة لاستخدامه لاحقا في وصفات متعددة.
استخدامات إضافية لقشر الليمون
إلى جانب استخدامه في المطبخ، يمكن استغلال قشر الليمون في العناية بالبشرة وإزالة البقع من الملابس، و لتحضير قناع تفتيح البشرة، تخلط قشور الليمون المجففة مع الحليب وتطبق على البشرة يوميا، و كما يمكن استخدام القشر مع الملح لفرك البقع الصعبة على الملابس، حيث يعمل الخليط بفاعلية على إزالة البقع عند التعرض لأشعة الشمس.