يعد القرنفل من التوابل التى لها العديد من الفوائد الصحية والمذهلة، فهو عبارة عن زهور مجففة من شجرة القرنفل، حيث يعد من التوابل الشائعة بالمطبخ العربى والمصرى تحديدًا، فهو يستخدم بخليط التوابل المستخدم لعمل الشوربة وحتى مستحضرات اللحوم، ورغم أستخداماته المتعددة فى الطعام، إلا أن تناول القرنفل على الريق له العديد من الفوائد على صحة الإنسان.
فوائد تناول القرنفل على الريق
ويساعد تناول القرنفل على الريق فى التحكم بمستويات السكر بالدم، وتشير الدراسات والأبحاث أن تناول القليل من القرنفل المطحون على معدة فارغة، له تأثير إيجابى على التحكم بمستويات السكر فى الدم وخاصة لدى مرضى السكر.
ويتميز القرنفل بخصائصه المخدرة والمطهرة لذا فهو يساعد بشكل كبير فى تقليل الشعور بالغثيان، حيث عندما يمتزج مسحوق القرنفل باللعاب يتم إنتاج أنزيمات تساعد فى تقليل الأعراض المرتبطة بالغثيان.
تأثير تناول القرنفل على صحة العظام
ومن فوائد تناول القرنفل على معدة فارغة تقليل ألام المفاصل، وذلك بسبب أحتواء القرنفل على عناصر مثل الفلافونويد والمنجنيز، والتى لها تأثير كبير فى المحافظة على كثافة العظام بالإضافة إلى دورها الحيوى فى إصلاح أنسجة العظام، كما يحسن القرنفل من صحة الجهاز الهضمى من خلال تعزيزه لإنتاج اللعاب عندما يتم مضغه، وذلك بالإضافة إلى دوره فى تقليل الحموضة وتخفيف الإمساك، وفقا لموقع healthline البريطانى.
ويحتوى القرنفل على مادة الأوجينول وهى المادة المسؤلة عن خصائص القرنفل المسكنة، كما يساعد تناول القرنفل على الريق فى تقليل أثار الصداع والصداع النصفى، كما يساعد القرنفل فى تقليل ألتهاب الفم واللثة وتقليل الترسبات، بالإضافة إلى دوره فى التخلص من رائحة الفم الكريهة.