في الفترة الأخيرة، اكتشفت فاكهة تُعتبر من بين أغلى الأنواع المتاحة في مصر، وهي فاكهة الشمام، المعروفة أيضًا باسم “الشمام الإسباني” تُعتبر هذه الفاكهة نادرة في البلاد، لكن التقنيات الزراعية الحديثة ساهمت في إمكانية زراعتها في مصر باستخدام الصوبات الزراعية تحتاج زراعة الشمام إلى ظروف مناخية ملائمة لضمان نجاحها.
الشمام هو فاكهة مميزة تنتمي لأصل أمريكي جنوبي، ويأتي على شكل بيضاوي بألوان تتراوح بين الأصفر والأحمر تتميز بطعمها الحلو الذي يشبه طعم الكنتالوب. بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، تحتوي فاكهة الشمام على مضادات أكسدة قوية، مما يساعد الجسم في التخلص من السموم ويعزز الصحة العامة تعرف أيضًا بقدرتها على تنظيم مستوى السكر في الدم ومكافحة السرطان، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومفيدًا.
تتطلب زراعة الشمام بيئة مغلقة تتراوح فيها درجات الحرارة بين 18 و30 درجة مئوية أي تدهور في درجات الحرارة قد يؤثر سلبًا على نمو الفاكهة وجودتها، مما ينعكس على وزنها وطعمها حاليًا، تُركز مصر جهودها على زراعة الشمام، ومن المتوقع أن يتوفر بكميات كبيرة في الأسواق خلال الفترة القادمة.
تُعتبر فاكهة الشمام أيضًا مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C وA، مما يساعد في تعزيز جهاز المناعة يمكن استهلاكها طازجة أو استخدامها في العصائر والسلطات، مما يجعلها إضافة مثالية للوجبات الصحية.
تشهد الأسواق المصرية اهتمامًا متزايدًا بفاكهة الشمام، نظرًا لفوائدها الصحية العالية وأسعارها المرتفعة ومع التطور في طرق الزراعة والتكنولوجيا، من المتوقع أن تُعزز هذه الفاكهة من مكانة مصر كمصدر رئيسي للفاكهة النادرة في المنطقة، مما يسهم في تعزيز الاقتصاد المحلي.