تعتبر طريقة تخزين الموز من الأمور الهامة، حيث يعتبر الموز من الفواكه المفضلة لدى الكبار والصغار وعلى الرغم من طعمه المميز وقوامه المنعش، فإنه يتعرض للتلف بسرعة، خصوصًا إذا لم يتم الحفاظ عليه في ظروف مناسبة لذلك، سنستعرض في هذا المقال أفضل الأساليب التي تساعد في تخزين الموز بشكل يحفظه من السواد أو التحلل نتيجة لارتفاع محتواه من السكر، مما يؤدي إلى تلفه سريعًا الهدف هو الحفاظ على ثمار الموز صالحة للاستخدام لأطول مدة ممكنة.
تخزين الموز بدون ما يسود
يمكنك الحفاظ على كمية الموز المتاحة لديك في المنزل من خلال استخدام قطع صغيرة من ورق الفويل وورق الألومنيوم قومي بلف كل نهاية ثمرة موز باستخدام قطعة من الورق، وذلك لتفادي فساد الموز بسرعة، ومنع تعرضه للتعفن أو تغير لونه من الأبيض إلى البني بعد لف نهايات الموز، يمكنك تركه في مكان جاف، حيث يمكنك استخدامه خلال فترة تبدأ من 3 إلى 4 أيام.
تغليف الموز للتخزين
يمكنك تغليف الموز باستخدام غلاف البلاستيك، كما يمكنك تغليف أطراف ثمار الموز بالبلاستيك ذلك سيساعد في الحفاظ على الموز وتخزينه لفترة دون أن يتعرض للاسوداد، ويظل محافظًا على لونه الأبيض لمدة تصل إلى 5 أيام.
طريقة أخرى لحفظ الموز لأطول فترة ممكنة
يمكنك الاحتفاظ بكمية من الموز باستخدام أي نوع من العصائر، ويفضل استخدام عصائر الحمضيات مثل عصير اليوسفي أو البرتقال، كما يمكنك استخدام عصير الليمون أيضًا تساعد مادة فيتامين سي الموجودة في هذه العصائر في الحفاظ على الموز من الأكسدة وتغير اللون يفضل تقطيع الموز إلى قطع مناسبة ووضعه في عبوة محكمة الإغلاق، ثم إضافة العصير من الأنواع المذكورة.