تعتبر فاكهة المانجو واحدة من أبرز وأهم الفواكه الصيفية التي تتواجد في جمهورية مصر العربية وغيرها من الدول العربية، حيث لها شهرة كبيرة وذلك لمذاقها الذيذ واستخداماتها العديدة التي لا حصر لها، ويمكنك أن تتناول فاكهة المانجو كثمرة طازجة أو القيام لإعداد عصائر لذيذة من خلالها كما يمكن عمل كوكتيلات أو إضافتها في بعض الحلويات، ولكن الذي لا يعلمه الكثير منا هو الكنز المخفي في قشور المانجو، فقد ثبت بالأبحاث أن لها الكثير من الاستخدامات التي لا مثيل لها، فوائد عدة وهذا ما سنتناول تفصيله في مقال اليوم، تابعوا معنا لمعرفة المزيد.
كيفية الاستفادة من قشور المانجو
يمكنك من وقتنا الحالي أن تستفيد من قشور المانجو بدلا من رميها وذلك عند قيامك بتحضير عصير المانجو، حيث قال بعض خبراء الطهي بأنه عندما يتم وضع القشر مع المانجو في الخلاط اثناء عملية الخفق، فذلك يترتب عليه تحسين تماسك العصير والحصول على عصير متكاثف ومتماسك وذو طعم لذيذ وفوائد عديدة، وعادة ما تقوم المحلات الشهيرة بإستخدام وتطبيق هذه الطريقة.
أبرز فوائد قشر المانجو
لهذا القشر الذي عادة لا نهتم به ونقوم برميه فإن له الكثير من الفوائد الصحية التي لا حصر لها أهمها ما يلي:
- يتضمن قشر المانجو بداخله على الكثير من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية والتي تفيد جسم الإنسان سواء من فيتامينات، ألياف، مضادات الأكسدة والتي تقوي وتحسن صحة الجلد كما تدعم جهاز المناعة.
- يمكن إستخدام هذا القشر لإعداد ماسك طبيعي للبشرة للقضاء على ظهور التجاعيد.
- يمكن القيام بتجفيفه ومن ثم وضعه اثناء صنع شاي مما يعزز عملية الهضم.
- يمكنك القيام بإستخدام هذه القشور كسماد طبيعي لكافة النباتات فهو صديق للبيئة بشكل فعال.