زيت الطعام هو أحد العناصر الأساسية في مطبخنا، لكن عند استخدامه للقلي أكثر من مرة، يتغير لونه من الأصفر إلى البني الغامق أو الأسود، وهذا التحول يشير إلى أن الزيت فقد قيمته الغذائية وأصبح مليئًا بالدهون الضارة والرواسب، وفي هذا السياق، يجب على المستخدمين التفكير في كيفية التعامل مع الزيت المستعمل، بدلاً من التخلص منه مباشرة.
إعادة تدوير زيت الطعام
العديد من الناس يقومون ببيع زيت الطعام المستعمل للباعة الجائلين، وهو تصرف يجب تجنبه، فهؤلاء الباعة يقومون بتصفية الزيت ويضيفون له ألوانًا كيميائية، مما يجعل الزيت يبدو صحيًا بينما هو في الواقع مضر، فبدلاً من ذلك، يمكن إعادة تدوير الزيت المستعمل بطريقة صحية ومفيدة، وعلى سبيل المثال، يمكن استخدامه في صناعة صابون لغسيل الصحون، مما يوفر المال ويقلل من الهدر.
طريقة صنع صابون غسيل الصحون
لصنع صابون غسيل الصحون من زيت الطعام المستعمل، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 4 ملاعق من الدقيق.
- 250 جرام من الصودا الكاوية.
- ½ كوب من عصير الليمون.
- يجب تصفية زيت الطعام المستعمل جيدًا.
- ثم نضيف الدقيق والصودا الكاوية، مع ضرورة التقليب المستمر.
- بعد ذلك، نضيف عصير الليمون ونستمر في التقليب.
- تُترك الخليط ليومين حتى يتماسك، ليصبح جاهزًا للاستخدام.
وبهذه الطريقة، نستفيد من زيت الطعام المستعمل، مما يعزز الاستدامة ويحافظ على الصحة.