يعاني الكثير من السيدات من مشكلة طهي اللحوم لفترات طويلة، مما يؤخر تحضير الطعام ويزيد من الجهد المطلوب ولكن مع هذه الطريقة البسيطة والفعالة، يمكن تسوية اللحوم بسرعة كبيرة باستخدام مكونات بسيطة و في هذا المقال سنستعرض لكم حيلة رائعة باستخدام ملعقة واحدة من مكون سحري لتسوية اللحوم بسرعة كبيرة، دون الحاجة إلى الانتظار الطويل.
طريقة رهيــبة لتسوية اللحمة بسرعة الصاروخ من غير حلة ضغط وسر خطير لطعم الشربة الأصلي
المكونات اللازمة:
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
2 ورقة لوري (ورق الغار).
ثمرة طماطم كاملة دون تقطيع.
بصلة واحدة مقشرة ومقطعة.
ملعقة من الخل.
ملعقة صغيرة من السكر (السر في تسوية اللحوم بسرعة).
كمية كافية من الماء المغلي.
ملعقة صغيرة من الملح (تضاف عند اقتراب التسوية).
الخطوات:
- استخدمي حلة كبيرة الحجم، ويفضل أن تكون غير قابلة للالتصاق.
- ضعي اللحمة داخلها واتركيها على النار لمدة 5 دقائق بدون إضافة أي زيت أو مكونات أخرى وهذا يساعد في التخلص من أي شوائب في اللحمة وبعد مرور 5 دقائق، اغسلي اللحمة مرة أخرى بالماء لإزالة أي رواسب أو دهون زائدة.
- في نفس الحلة التي تم تنظيفها، ضعي 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي مع أوراق اللوري ومن ثم أضيفي اللحمة مرة أخرى إلى الحلة بعد غسلها جيدًا.
- أضيفي الطماطم الكاملة والبصل المقطع إلى الحلة، وقلبي المكونات جيدًا حتى تبدأ اللحمة في التحمير قليلاً.
- هنا يأتي السر، أضيفي ملعقة صغيرة من السكر مع ملعقة من الخل ويساعد السكر في تسوية اللحمة بسرعة كبيرة ويمنحها طراوة مدهشة.
- أضيفي كمية كافية من الماء المغلي إلى الحلة بحيث تغطي اللحمة وعندما يبدأ الماء في الغليان، قومي بتهدئة النار واتركي اللحمة تنضج ببطء وبعد أن تقارب اللحمة على النضج، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح لإعطاء اللحمة النكهة المناسبة.