تعتبر كفتة الأرز من ألذ الأكلات التي يعشقها الجميع والتي يتم الحرص من قبل ربات المنازل على تقديمها للعائلة من حين للثاني، حيث انها تتميز بطيب المذاق وشكل رائع، ولذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على افضل طريقه لعمل الكفته دون أن تكش أو يحدث لها اي شيء اثناء التسوية مع المساعدة في مضاعفة حجمها بكل سهولة من خلال مكون سحري سوف نتعرف عليه عبر هذا المقال.
مقادير عمل كفته الارز فى المنزل
عليك ان تقوم بتجهيز مجموعة من المكونات حتى تتمكنين من عمل كفتة ممتازة مثل المطاعم بل أفضل وهي عبارة عن:
- 500 جرام لحم مفروم.
- 3 كوب صغير من الأرز الأبيض المطحون ناعم.
- بصلة كبيرة الحجم.
- بيضة.
- نصف كوب كبير من البقسماط.
- ملعقة واحدة من بهارات كفتة الأرز كبيرة الحجم.
- معلقة من الملح صغيرة الحجم.
- نصف معلقة من الفلفل الأسود المطحون صغيرة الحجم.
- خمسة فصوص ثوم مفرومين.
- زيت للقلي.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
طريقة عمل كفتة الأرز
- بعد ان نقوم بتجهيز كافة المكونات السابقة.
- علينا أن نقوم بتجهيز وعاء نضع به اللحم المفروم ثم البصل ثم الثوم.
- نضيف الأرز المطحون المكونات مع التقليب.
- ونقلب المكونات بصورة ممتازة ثم نقوم باضافة باقى المكونات الأخرى مع المزج الجيد.
- نقوم بعدها بتشكيل كفتة الأرز على حسب الرغبة سواء على هيئة كرات أو أصابع.
- ونقوم بعدها بتسخين الزيت بشكل جيد ثم نقوم بوضع كرات اللحم في الزيت حتى تصبح بلون ذهبي.
- نقوم بتصفيتها من الزيت ونقدمها ساخنة مع الارز او العيش حسب رغبتك، مع تقديمها مع الطحينة وسلطة خضراء.