وفري فلوس الزيت واقليها صح!!.. قلي البطاطس بدون ما تشرب نقطة زيت خفيفة وصحية ومقرمشة جدا احلى من المطاعم 100 مره

البطاطس هي واحدة من أكثر الخضروات شعبية واستهلاكًا في جميع أنحاء العالم. تُعتبر البطاطس من المحاصيل الغذائية الأساسية، حيث تُزرع في معظم دول العالم وتستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق، ولكن يمكن تناولها أيضًا بطرق صحية دون الحاجة لاستخدام الزيت.

تحضير البطاطس بدون زيت

البطاطس المسلوقة:

المكونات:

• 4 حبات بطاطس متوسطة
• ملح (حسب الرغبة)
• فلفل أسود (اختياري)
• عصير ليمون (اختياري)

الطريقة:

1. اغسل البطاطس جيدًا وابقِ القشرة.
2. ضع البطاطس في قدر كبير واغمرها بالماء البارد.
3. أضف الملح إلى الماء.
4. اغلي الماء، ثم خفف الحرارة واطبخ البطاطس لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج.
5. صفي البطاطس واتركها تبرد قليلًا، ثم يمكنك إضافة الفلفل الأسود وعصير الليمون حسب الرغبة.

2. البطاطس المشوية في الفرن:

المكونات:

• 4 حبات بطاطس
• ملح (حسب الرغبة)
• توابل حسب الذوق (مثل الزعتر أو البابريكا)

الطريقة:

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. اغسل البطاطس جيدًا، ثم اترك القشرة عليها.
3. ضع البطاطس في صينية فرن.
4. رش الملح والتوابل على البطاطس.
5. استخدم الشوكة لعمل ثقوب في البطاطس لتفريغ البخار.
6. اشوِ البطاطس في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح طرية عند الضغط عليها.