يعتبر البيض بالخبز من الوصفات السهلة والسريعة التي تناسب وجبة الإفطار، حيث يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. تتميز هذه الوصفة بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لبدء اليوم، فمن خلال السطور القادمة من هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة مبتكرة لقلي لعمل البيض بشكل مختلف بمكونات متوفررة في كل منزل، كل ما هو عليك أحضار هذة المكونات مع إتباع هذة الخطوات بشكل منتظم.
المكونات
– 2 بيضة
– شريحتان من الخبز (يمكن استخدام أي نوع تفضله، مثل الخبز الأبيض أو الأسمر)
– 1 ملعقة صغيرة من الزيت أو الزبدة
– رشة ملح وفلفل أسود
– جبن (اختياري)
– خضروات مثل الطماطم أو الفلفل الرومي (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير المكونات: ابدأ بتجهيز جميع المكونات. إذا كنت ترغب في إضافة خضروات، قم بتقطيع الطماطم أو الفلفل إلى قطع صغيرة.
2. خفق البيض: في وعاء، اخفق البيض جيدًا مع رشة من الملح والفلفل الأسود حتى يتجانس.
3. تحمير الخبز: في مقلاة، ضع ملعقة من الزيت أو الزبدة وسخنها على نار متوسطة. ثم أضف شريحتين من الخبز وقلّبها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. يمكنك أيضًا تحميص الخبز في محمصة الخبز إذا كنت تفضل ذلك.
4. طهي البيض: في نفس المقلاة، أضف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر ثم صب خليط البيض المخفوق. حرك البيض بلطف حتى يبدأ في التماسك، وأضف الخضروات والجبن إذا كنت تستخدمها.
5. تقديم الطبق: عندما ينضج البيض، قدمه فوق شريحة من الخبز المحمص. يمكنك إضافة شريحة أخرى من الخبز فوق البيض أو تقديمها بجانبها.
نصائح إضافية
– يمكنك إضافة توابل إضافية مثل البابريكا أو الأعشاب المجففة لإضافة نكهة أكثر.
– إذا كنت تفضل البيض المخفوق، يمكنك إضافة القليل من الحليب أثناء خفق البيض لجعل القوام أكثر نعومة.
– يمكن استبدال الخبز العادي بخبز التوست أو الخبز الكامل لتحقيق قيمة غذائية أعلى.
حيث تعد وصفة البيض بالخبز خيارًا مثاليًا للإفطار، فهي سريعة التحضير ولذيذة ومغذية. يمكن تعديلها بحسب الرغبة بإضافة مكونات مختلفة، مما يجعلها مناسبة لجميع الأذواق. جرب هذه الوصفة في صباح يومك وستجد أنها ستعطيك طاقة وحيوية لبدء يوم جديد!