ضاع عمرك وانتي بتعملي السمك غلط!!.. طريقة قلي السمك بدون ما يمتص زيت بخلطة وتتبيلة مميزة وبطعم صحي ومقرمش بدون ميمتص نقطة زيت

قلي السمك بدون زيت يعد من الطرق الصحية والمبتكرة لتحضير وجبة مغذية ولذيذة دون الحاجة لاستخدام الدهون الزائدة السمك معروف بفوائده الصحية، فهو مصدر غني بالبروتين وأحماض أوميغا-3 الدهنية المفيدة لصحة القلب والدماغ ومع ذلك، تقلي السمك بالزيت يزيد من محتواه الدهني والسعرات الحرارية باستخدام تقنيات مثل المقلاة الهوائية أو الشوي في الفرن أو حتى الطهي بالبخار، يمكن تحضير السمك بطريقة تضمن الحفاظ على نكهته المميزة وقوامه المقرمش، دون التضحية بالصحة هذا النوع من التحضير يتيح الحصول على وجبة خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية،

سمك مشوي في الفرن بدون زيت

• المكونات:
  • شرائح سمك (أي نوع تفضله مثل سمك السلمون أو البلطي)
  • عصير ليمون
  • توابل (ملح، فلفل، كمون، بابريكا، كزبرة جافة، زعتر)
  • ثوم مهروس
  • شرائح ليمون وبصل
• الطريقة:
  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  2. ضع شرائح السمك في صينية خبز، ورش عليها عصير الليمون والتوابل والثوم.
  3. أضف شرائح الليمون والبصل فوق السمك للحصول على نكهة إضافية.
  4. غطِ الصينية بورق الألمنيوم واشوِ السمك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.

سمك بالبخار:

• المكونات:
  • سمك كامل أو فيليه
  • عصير ليمون
  • توابل وأعشاب (مثل الشبت أو الكزبرة)
• الطريقة:
  1. ضع السمك في قدر البخار.
  2. رش التوابل وعصير الليمون على السمك.
  3. غطِ القدر واترك السمك يطبخ بالبخار لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج.

سمك في الميكروويف بدون زيت:

• المكونات:
  • شرائح سمك
  • توابل
  • عصير ليمون
• الطريقة:
  1. ضع شرائح السمك في وعاء خاص بالميكروويف.
  2. رش التوابل وعصير الليمون فوق السمك.
  3. غطِ الوعاء واطبخ السمك في الميكروويف لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج.

سمك في المقلاة الهوائية:

• المكونات:
  • فيليه سمك
  • توابل حسب الرغبة
• الطريقة:
  1. قم بتتبيل شرائح السمك بالتوابل المفضلة لديك.
  2. ضع السمك في المقلاة الهوائية واضبطها على 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح السمك ذهبيًا ومقرمشًا.