يمكنك إعداد اللحم المفروم في المنزل بطرق متعددة دون الحاجة لاستخدام مفرمة. يعتبر اللحم المفروم من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات والأطباق الرئيسية،يُعتبر اللحم المفروم من المكونات الأساسية في العديد من الوصفات اللذيذة، لكن ليس من الضروري الاعتماد على مفرمة لإعداده. في هذا المقال، سنستعرض طرق بسيطة وفعّالة لفرم اللحم في المنزل يدويًا، مما يتيح لك تحضيره بسهولة ودون الحاجة لأجهزة خاصة ، وفيما يلي سنتعرف على طرق فرم اللحم يدويًا بشكل فعال.
فرم اللحم باستخدام المبشرة
- تجميد اللحم: ضعي مكعبات اللحم في الفريزر لمدة ساعة واحدة حتى تصبح أكثر صلابة.
- بشر اللحم: استخدمي مبشرة لفرم اللحم بعد أن يصبح صلبًا.
- التخزين: يمكنك تعبئة اللحم المفروم في أكياس بلاستيكية وحفظه في الفريزر لاستخدامه لاحقًا.
فرم اللحم باستخدام كيس بلاستيك
- تحضير اللحم: قطعي اللحم إلى شرائح.
- استخدام الكيس: ضعي الشرائح داخل كيس بلاستيكي وافردي الكيس لتغطيته.
- الطرق: استخدمي سكينًا أو مطرقة للطهي لضرب الشرائح حتى تتفتت تمامًا.
- التخزين: بعد فرم اللحم، يمكن حفظه في كيس بالفريزر أو البدء في طهيه.
طريقة عمل اللحم المفروم المعصج
المكونات:
- كمية اللحم المطلوبة
- ملعقة من الزبدة
- 2 بصلة مفرومة
- نصف كوب فلفل ألوان مفروم
- ملعقة من التوابل المشكلة
- ملح حسب الرغبة
خطوات التحضير:
- في إناء مناسب، قومي بشوحي اللحم مع الزبدة.
- أضيفي البصل والفلفل الألوان إلى اللحم.
- أضيفي التوابل والملح، وقلبي المكونات جيدًا حتى يتم تسوية اللحم.
بهذه الطرق، يمكنك تحضير اللحم المفروم بسهولة في المنزل دون الحاجة لمفرمة، مما يتيح لك استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق.