يعتبر الشبت والبقدونس من الخضروات الصحية المفيدة لنا، حيث يسهمان في تحسين عملية الهضم ويساعدان على هضم الطعام بشكل جيد ويحتويان على كميات كبيرة من الألياف وتقوم ربات المنازل باستخدام هذه الخضروات بشكل مستمر، لذا حرصت على حفظها، وسنقدم لكم في المقال التالي طريقة تخزينهما.
مكونات تخزين الشبت والبقدونس
تتكون الوصفة من مجموعة من المكونات البسيطة والسهلة التي تتوفر في جميع المنازل، وسنستعرض تلك المكونات فيما يلي.
- بقدونس.
- شبت.
- كزبرة.
- ملح.
- خل.
- ماء.
- فوطة.
طربقة تخزين الشبت والبقدونس
يمكن تخزين الشيت والبقدونس من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة التي تستطيع جميع ربات المنازل القيام بها بسهولة، وسنقوم بتوضيح خطوات التخزين فيما يلي.
نأخذ وعاءً ونملأه بالماء مع الملح والخل، ثم نقوم بتحريك المكونات حتى يذوب الملح بالكامل بعد ذلك، نحضر البقدونس والكزبرة والشبت ونغسلهم في هذا الخليط.
- ثم بعد ذلك نقوم بتصفيتهم من الماء.
- ثم نقوم بتنشيفهم بواسطة فوطة.
- ثم نقوم بتقطيعهم ونضع الخليط في كيس بلاستيكي، بعد ذلك نصرف الهواء من الكيس ونعمل على غلقه بإحكام.
- ثم نخزنه في الفريزر من السنة للسنة دون
- حدوث له أي مشاكل.
- سوف تبقا تلك الخضروات طازجة طول العام.
استخدامات الشبت والبقدونس والكزبرة
تعتبر هذه الخضروات من الورقيات المفيدة جداً لصحتنا، حيث تستخدمها ربة المنزل في تحضير الأطعمة المشوية، وتضاف أيضاً إلى السلطات والمحشي والسمك والمشويات، لأنها تضفي نكهة خاصة، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الألياف.
يمكن الاستفادة من البقدونس في إعداد مشروب البقدونس المعروف، والذي يساهم في طرد الأملاح ويزيد من إنتاج البول ويعزز وظائف الكلى.
يمكن استخدام البقدونس في تحضير ماسكات طبيعية للبشرة، كما يمكن إعداد كريم البقدونس المعروف الذي يساهم في إزالة التجاعيد والتخلص من البقع ويعمل على تفتيح البشرة.