إذا كنت تبحثين عن وصفة صحية ولذيذة لعمل الفول النابت ، فأنت في المكان الصحيح! الفول النابت من الأطباق التقليدية والشعبية التي تحظى بشعبية كبيرة بسبب فوائدها الصحية وقيمتها الغذائية العالية وهو يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، الفيتامينات، والمعادن، مما يجعله وجبة مثالية للجميع وسنقدم لك اليوم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير حلة فول نابت باستخدام مكونين فقط.
المكونات
1. كوبان من الفول الجاف
2. الماء (للنقع والطهي)
طريقة التحضير
- اغسلي كوبين من الفول الجاف جيدًا للتخلص من الشوائب والأتربة.
- ضعي الفول في وعاء عميق واغمريه بالماء تمامًا.
- اتركي الفول منقوعا في الماء لمدة 12 إلى 24 ساعة حتى يمتص الماء ويبدأ في الانتفاخ.
- بعد مرور فترة النقع، صفي الفول من الماء.
- ضعي الفول في قطعة قماش نظيفة ورطبة، واحتفظي به في مكان دافئ.
- احرصي على ترطيب القماش بشكل مستمر، واتركي الفول لمدة يومين حتى يبدأ في الإنبات (سيظهر جذر أبيض صغير).
- بعد أن ينبت الفول، اغسليه مرة أخرى بالماء للتأكد من نظافته.
- ضعي الفول النابت في حلة مناسبة، واغمريه بالماء واتركيه على النار.
- دعيه يغلي لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- بمجرد أن يلين الفول، يكون جاهزًا للتقديم.
نصائح للتقديم
- يمكن تقديم الفول النابت كوجبة رئيسية أو إضافة عصير الليمون والكمون للحصول على نكهة مميزة.
- يمكنك أيضًا إضافة القليل من الثوم المهروس وزيت الزيتون لإضافة نكهة شهية وصحية.