يُعتبر الليمون من العناصر الأساسية في كل بيت، لذا تبحث العديد من النساء عن أفضل الطرق لتخزينه بحيث يبقى محتفظًا بلونه ورائحته لفترة طويلة، فاستغلال هذه الفترة مهم لأن سعره رخيص حالياً، ومن المتوقع أن يرتفع في المستقبل، وسنوضح هنا طرقاً مبتكرة لتخزين الليمون.
تخزين الليمون بطرق مبتكرة
توجد عدة أساليب يمكنك استخدامها للحفاظ على الليمون دون أن يفقد لونه أو طعمه، ومنها:
- اغسلي الليمون جيداً وتخلصي من أي ليمون تالف.
- قطعيه بالطريقة التي تفضلينها وضعيه في أكياس، مع التأكد من إزالة الهواء قبل تخزينها.
- يمكنك أيضاً حفظ الليمون بعد قطعه إلى نصفين، ثم لفه برول استرتش وتخزينه.
- لعمل عصير الليمون، اعصريه وصفيه، اغليه على النار، اتركيه ليبرد، ثم ضعيه في برطمانات واحتفظي به في الثلاجة.
تخزين الليمون على شكل مخلل
يمكنك أيضاً تخزين الليمون على شكل مخلل بكل سهولة:
- اغسلي الليمون وجففيه، وحضري خلطة المخلل في برطمان بإضافة الماء، حبة البركة، والعصفر إلى الليمون المقسوم إلى نصفين ولكن ليس بشكل كامل.
- أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت على السطح، ثم اغلقي البرطمان وضعيه في الثلاجة.
نصائح إضافية
- الحفاظ على الليمون بهذه الطرق يتيح لك استخدامه في أي وقت دون تغيير في نكهته، ما يسهم في تجنب ارتفاع الأسعار مستقبلاً.
- وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام عصير الليمون المحفوظ في تحضير العديد من الأطباق والمشروبات.