مع بداية فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، يفضل معظم الناس تناول المشروبات والأطباق الساخنة التي تمنحهم الإحساس بالدفء تعتبر وجبة محشي ورق العنب والكرنب من ألذ الوصفات التي تعتبر في هذه الأوقات، خصوصاً خلال التجمعات العائلية لذلك، نجد أن العديد من النساء يبحثون عن طريقة لف ورق العنب والكرنب بسهولة ويسر، نظراً لأن معظمهم يعانين من الوقت الطويل الذي تحتاجه ربة المنزل لإعداد المحشي لكن لا داعي للقلق، سنقوم بتقديم طريقة سريعة للف ورق العنب باستخدام المشط.
لف ورق العنب والكرنب بالمشط بسرعة فائقة
على الرغم من أن الكثيرين يحبون المحشي الساخن في فصل الشتاء، حيث تشعر العديد من النساء بالإرهاق أثناء تحضيره، إلا أنه لم يعد هناك أي تعب الآن يمكنك إعداد المحشي في أسرع وقت، وكل ذلك باستخدام المشط نعم، فالمشط سيساعدك على لف ورق العنب والكرنب بسرعة وسهولة دون أي متاعب.
سنقدم لكم مكونات لف ورق العنب والكرنب بالمشط، بأسرع وقت ممكن، وتتمثل المواد المستخدمة في:
- مشط نظيف وجديد.
- ورق العنب والكرنب.
- طاولة مستوية.
أسلوب طريقة لف ورق العنب والكرنب باستخدام المشط.
إليكم خطوات لتحضير محشي ورق العنب والكرنب، وتشمل الخطوات ما يلي:
- في البداية يجب سلق الكرنب جيدًا.
- يتم غلي ورق العنب ثم يتم ترتيب الأوراق فوق بعضها البعض لتسهيل عملية تحضير المحشي.
- بعد ذلك، يتم تحضير مزيج الحشوة، توضع ورقة الكرنب على الطاولة، ثم يتم إضافة ملعقة صغيرة من خلطة المحشي.
- يتم وضع المشط على حافة ورقة العنب من الجانبين، ثم يتم سحبها برفق لفك اللفافة.
- يتم وضع أعناق ورق العنب في الوعاء، ثم يتم ترتيب المحشي فوق بعضها بطريقة منظمة.
- تعاد هذه الخطوة حتى نكمل الكمية المتاحة.
- تستخدم هذه الطريقة في كل من محشي ورق العنب ومحشي ورق الكرنب.