يعتقد جميع الأشخاص أن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم مرتبط بتناول اللحوم، وذلك لأن جميع انواع اللحوم تحتوي على الدهون التي تساعد على ارتفاع الكوليسترول، ولكن توجد مجموعة من اللحوم التي يمكن تناولها ولا تساعد على ارتفاع الكوليسترول في الدم بل تمنح الجسم قيمة غذائية عالية، وسوف نستعرض أهم تلك اللحوم التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في التالي.
الأسماك الغنية بالأوميجا 3
تعد الأسماك الغنية بالأوميجا 3 من أهم اللحوم التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، مثل سمك السلمون والماكريل والسردين، حيث تساعد جميع تلك الأسماك على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وذلك لاحتوائها على الأوميجا 3، حيث أن تلك الأسماك مفيدة لصحة القلب والعقل والكبد والأوعية الدموية وغيرها.
الدجاج منزوع الجلد
يعد الدجاج خاصة الذي يحتوي على اللحم الأبيض من أنواع اللحوم التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، حيث يعد الدجاج من أهم مصادر البروتين وهو مفيد لبناء صحة الجسم والعضلات، ولكن ينصح بعدم تناوله مع الجلد، حيث يعد جلد الدجاج من أهم المواد التي تساعد على ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
لحوم البقر الخالية من الدهون
تعد لحوم البقر من اللحوم الخفيفة التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم خاصة إذا كانت بدون دهون، كما أن اللحوم العضوية تعد الخيار الأفضل الكثير من الأشخاص لخفض نسبة الكوليسترول.