الحبهان المعروف أيضا بالهيل، يعد من التوابل المفضلة التي تضفي نكهة مميزة على الأطعمة، وله العديد من الفوائد الصحية، ويمكن زراعته في المنزل أو في الأراضي الزراعية بسهولة إذا توافرت الشروط المناسبة، في هذا المقال، سنتعرف على خطوات زراعة الحبهان بشكل صحيح، بالإضافة إلى فوائده الصحية.
طريقة زراعة الحبهان
للحصول على نبات الحبهان الصحي واستخدامه كنوع من التوابل، يجب اتباع الخطوات الصحيحة لزراعته، ويمكن زراعة بذور الحبهان بسهولة في 10 خطوات فقط، بشرط توفر الشروط الملائمة لنمو النبات. إليك أهم الخطوات والمتطلبات لزراعة الحبهان بنجاح:
خطوات زراعة نبات الحبهان
- اختيار بذور الحبهان المناسبة:
- من الضروري اختيار بذور الحبهان الخضراء الطازجة، لأنها تتمتع بمعدل إنبات أعلى.
- تجهيز التربة الملائمة:
- يجب استخدام تربة البيتموس الخفيفة، أو خلط الرمل مع البيتموس لتحسين التصريف وتهوية التربة، مما يساعد على سرعة نمو النبات.
- توفير درجة حرارة مناسبة:
- الحبهان ينمو بشكل أفضل في درجات حرارة منخفضة، لذا فضل زراعته في المناطق الباردة مثل الوجه البحري.
- تحضير التربة للزراعة:
- قبل الزراعة، ينصح بري التربة بالماء وخلطها جيداً لضمان توازن الرطوبة.
- غرس بذور الحبهان بالطريقة الصحيحة:
- يتم غرس البذور بعمق مناسب وتغطيتها بالكامل بالتربة، مع التأكد من توزيعها بشكل متساو.
- عدم ري البذور مباشرة بعد الزراعة:
- يُفضل ترك البذور بدون ري لمدة تصل إلى خمسة عشر يوما، للسماح للتربة بالاستقرار والبذور بالتهيئة للإنبات.
- تغطية النبات بكيس بلاستيك مثقب:
- للحفاظ على الرطوبة وحماية البذور من التغيرات المناخية، يمكن تغطية الوعاء بكيس بلاستيكي مثقب للسماح بدخول الهواء.
- وضع الإصيص في مكان بعيد عن أشعة الشمس المباشرة:
- يجب وضع النبات في مكان مظلل، لأن أشعة الشمس المباشرة قد تؤثر سلبا على البذور في هذه المرحلة.
- إزالة الكيس البلاستيكي بعد مرور 14 يوما:
- بعد أسبوعين تقريبا، يمكن إزالة الكيس البلاستيكي للسماح للنبات بالنمو بشكل طبيعي.
- اختيار الوقت المناسب للزراعة:
- يفضل زراعة الحبهان في بداية شهر يوليو، حيث تكون الظروف المناخية مناسبة لنموه.
فوائد الحبهان الصحية
إلى جانب كونه من التوابل اللذيذة، يتميز الحبهان بالعديد من الفوائد الصحية، ومنها:
- تحسين صحة الجهازين التنفسي والهضمي:
- يساعد الحبهان في تحسين التنفس وتخفيف مشاكل الجهاز التنفسي، كما يعزز عملية الهضم ويعالج اضطرابات المعدة.
- تقليل دهون الخصر ومحيط البطن:
- تناول مغلي الحبهان يساعد في تقليل الدهون المتراكمة حول منطقة الخصر.
- مكافحة السرطان:
- يحتوي الحبهان على مضادات أكسدة تسهم في محاربة الخلايا السرطانية.
- علاج الحموضة:
- يعتبر الحبهان علاجا فعالا لمشكلة الحموضة، ويساعد في تهدئة المعدة.
- مقاومة الانتفاخ:
- يخفف الحبهان من مشكلة الانتفاخ والغازات بفضل خصائصه الطاردة للغازات.
نصائح إضافية لنجاح زراعة الحبهان
- استخدام تربة ذات تصريف جيد: لضمان عدم تجمع المياه حول الجذور، مما يقلل من خطر التعفن.
- التسميد المنتظم: يمكن إضافة الأسمدة العضوية لزيادة خصوبة التربة وتعزيز نمو النبات.
- مراقبة الرطوبة: حافظ على رطوبة التربة دون زيادة مفرطة، لتجنب جفاف البذور أو تعفنها.