مربى التين من الأطعمة اللذيذة والمغذية التي تضيف نكهة خاصة على وجبة الإفطار إعداد مربى التين في المنزل يتيح لك التحكم في المكونات وضمان جودة المنتج النهائي بدون الحاجة إلى المواد الحافظة التي توجد في المنتجات الجاهزة يمكنك تحضير مربى التين بخطوات بسيطة وبنتيجة طعم خيالي يناسب جميع أفراد الأسرة ويجعل فطورك أكثر صحة وتنوع.
خطوات تحضير مربى التين في المنزل
لتحضير مربى التين تحتاجين إلى تين طازج وسكر وعصير ليمون وبعض الماء أولا اغسلي التين جيدًا ثم قطعيه إلى قطع صغيرة ضعي التين في قدر عميق وأضيفي السكر والماء واتركي الخليط على نار هادئة حتى يبدأ التين في الذوبان ويتحول إلى خليط كثيف بعد مرور حوالي 30 دقيقة أضيفي عصير الليمون واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط جاهزا يتطلب الأمر حوالي 45 دقيقة حتى تكتمل عملية الطهي وبعدها تكون مربى التين جاهزة للتخزين أو الاستخدام.
كيفية تخزين مربى التين لضمان صلاحيتها
بعد الانتهاء من طهي مربى التين يمكنك تخزينها في برطمانات زجاجية نظيفة ومعقمة للتأكد من أنها تبقى طازجة لفترة طويلة احرصي على ملء البرطمانات بالمربى وهي ساخنة ثم قومي بإغلاقها بإحكام واتركيها لتبرد تمامًا قبل وضعها في الثلاجة وبهذه الطريقة يمكنك الاحتفاظ بمربى التين لمدة تصل إلى عدة أشهر دون أن تفقد طعمها أو جودتها.
فوائد مربى التين وأفكار لتقديمها
مربى التين ليست فقط لذيذة ولكنها أيضا غنية بالعناصر الغذائية مثل الألياف والفيتامينات التي تدعم صحة الجهاز الهضمي يمكنك تقديم مربى التين مع الخبز المحمص أو إضافتها إلى الزبادي أو حتى استخدامها في تحضير الحلويات مثل الكيك والبسكويت